El gran brindis por el vino de la Marina Alta llena Ondara en la ‘III Fira Marina Alta amb els Cinc Sentits. L’Aroma’

La III Fira Marina Alta Amb Els Cinc Sentits. L'Aroma, els nostres vins ha sido un claro ejemplo de lo que una comarca unida puede lograr. El pasado fin de semana, el recinto del Prado de Ondara acogió esta ya tradicional cita que reunió a todas las bodegas de la Marina Alta y a miles de personas que no dejaron pasar la oportunidad de descubrir y catar los vinos que tan cerca se crean.

La parte central de Prado ofreció un escaparate de los productores de la Marina: Bodegas Fondarium, Joan de la Casa, Bodega Teulada-Cooperativa Agrícola San Vicente Ferrer, Briga de Xoc, Essèncias de Muscat, Les Freses de Jesús Pobre, Gutiérrez de la Vega, Bodegas Parcent, Bodegas Xaló, Bodega Aguilar, y Biomoscatell. Todos ellos mostraron al público sus productos, y ofrecieron degustaciones.

Además participaron con stand en el Prado los siguientes municipios, instituciones, y asociaciones del gremio: Els Poblets, El Poble Nou de Benitatxell, Dénia, Beniarbeig, Pedreguer, Ondara, Teulada Moraira, Pego i les Valls, Gata de Gorgos, Xàbia, El Verger, Castell de Castells, Vall de Pop, Retoria; Cedma, Aehtma, Jovempa, Associació de defensors del moscatell de la Marina Alta, Bancals de Vi e Iecma.

Una nutrida representación de alcaldes y concejales de la comarca, así como de representantes de instituciones comarcales y de asociaciones participaron el sábado en la inauguración de la “III Fira Marina Alta en els 5 Sentits. L’aroma, els nostres vins”.

El Alcalde y responsable del área de Turismo y Promoción Económica de Ondara, José Ramiro, ha realizado una valoración muy positiva de la III Feria Marina Alta; "una experiencia más que se suma a la propuesta de los cinco sentidos iniciada el año pasado con el gusto, y que ahora ha tenido continuidad con el aroma".

En este sentido, ha destacado, "la Macma inmediatamente pensó en el vino que se produce en nuestra comarca; además, los stands de los municipios y colectivos que han participado, han llevado a la Feria evocaciones de los aromas de la comarca; embutido, gastronomía, plantas aromáticas, las montañas…".

También ha recalcado la firma del Manifest pel Vi, que sirve "para valorar lo nuestro; nuestro vino es muy bueno, y tenemos que creérnoslo para poder proyectarlo. Es un primer paso para poner medidas con el fin de explotar esa cualidad".

Forum de la MACMA

El fórum coordinado por la MACMA comenzó el sábado, tras la inauguración de la Fira, con las intervenciones del Presidente de la Macma, Vicent Grimalt, y del gerente de la Macma, Jovi Lozano-Seser; la introducción a cargo del reconocido enólogo valenciano Joan C. Martí (autor de la guía Súper Vinos); las presentaciones de las bodegas y productores participantes (subieron al escenario, en representación de bodegas y productores: Paqui Oller de Bodega Teulada-Cooperativa Agrícola San Vicente Ferrer; Tonet Puig de Briga de Xoc; Biomoscatell; Armando Francés de Bodegas Parcent; Jordi Femenia de Gutiérrez de la Vega; Javier Doménech de Fondarium; Ximo Gayà de Bodega Xaló; Joan Pastor de Joan de Casa y Mara Bañó de Les Freses) y la proyección de un audiovisual.

Para culminar, se procedió a la firma del Manifest pel Vi, que fue leído por Jovi Lozano-Seser y firmado por Vicent Grimalt (President de la Macma, en representación de los 33 municipios de la Marina Alta); Sonja Dietz (Presidenta del Cedma); Rosario Donderis (Gerente de Creama); Pepa Font (Concejala de Dénia-Ciutat Creativa de la Gastronomía); Joan C. Martí (enólogo) y Emilio Sentí (representante del colectivo Fórum Esperit Marina Alta).

El manifiesto por el vino es un documento en el que se reivindican los 3.000 años de vendimia en la Marina Alta, y que sirve como una declaración de intenciones para captar la atención y demanda de los consumidores y sobre todo de los restauradores, aplicando una serie de medidas para incrementar el consumo de vino producido en la comarca; para ello se difundirá también el catálogo editado Tasta els vins de la Marina.

Otras actividades

Los festeros de la Soledad 2018 también participaron con su stand en el exterior de El Prado. Este primer fin de semana de la XXXII Fira de Fires de Ondara ha contado además con la Feria de Atracciones, convirtiendo a Ondara en el epicentro del ocio de la comarca. Cabe recordar que el primer día del niño de la feria de atracciones será este miércoles 15 de noviembre (la apertura de las atracciones será a las 17 horas), y las atracciones tendrán el precio de 1,5 euros.

En cuanto a la Feria Gastronómica 2017, comenzó el sábado y se desarrollará hasta el 26 de noviembre en los 9 establecimientos participantes ( Hotel Ramis; Alfatares; Café Sendra; El Gallego; El Euro; Tasta’m; Valero; Plaza de Toros y Taurino) que están conectados los fines de semana mediante un “trenet”, y cuyos menús ofrecen como elemento en común la “pansa” o la naranja, acompañado por vino de la Marina Alta.