Como cada año, la prestigiosa Guía Michelin elige los mejores restaurantes de España. Edición tras edición, aparecen entre sus páginas varios restaurantes de Dénia recomendados por la Guía Michelin. Algunos alcanzan la Estrella Michelin, incluso uno de ellos se encuentra entre los mejores del país. Otros no llegan a la estrella, pero a veces su propuesta llama tanto la atención de los inspectores que les dedican un espacio en la guía para recomendarlos.
En 2024, se han quedado fuera habituales como el Baret de Miquel, El Raset y el Aticcook (este último ha cerrado sus puertas), restaurantes que sí aparecían en las ediciones anteriores. Solo han alcanzado las páginas de la Guía los restaurante con estrella, y uno más en esta ocasión. Dicho esto, así quedan los restaurantes de Dénia que la Guía Michelin 2024 recomienda:
- 1.
- 1.1.
- 1.2.
- 2.
- 2.1.
- 2.2.
- 3.
- 3.1.
- 3.2.
Restaurante Quique Dacosta
El restaurante Quique Dacosta lograba mantener un año más sus tres Estrellas Michelin, el máximo distintivo que ofrece la guía y que solo pueden presumir de él 13 locales en España. Bien es cierto que no nos coge de sorpresa, pues sin duda el Quique Dacosta es un referente gastronómico en nuestra ciudad y todo el estado.
Ubicación
El restaurante se encuentra en la primera mitad de Les Marines, visible desde la propia carretera y a solo un par de kilómetros de Dénia.
Reserva
- Teléfono: 965784179
- Mail: quiquedacosta@quiquedacosta.es
- Web: www.quiquedacosta.es
Restaurante Peix & Brases
Peix & Brases ha logrado revalidar la Estrella Michelin que tantas alegrías les dio a finales de 2021. Del establecimiento, situado en plaza de Benidorm, el inspector ha dicho: «¿Qué encontrará? Una carta bastante completa de cocina tradicional mediterránea, muy basada en las elaboraciones a la brasa, en los arroces y en el producto fresco de temporada (tanto de las lonjas cercanas como de los huertos del entorno). ¡Miman las presentaciones!».
Ubicación
Es uno de los muchos restaurantes ubicados en la fachada portuaria, en el barrio de Baix la Mar. Tiene una de las mejores vistas del puerto de Dénia, así como de la playa Punta del Raset, muy disfrutables gracias a su terraza superior.
Reserva
- Teléfono: 965788083
- Mail: denia@peixibrases.com
- Web: www.peixibrases.com
El Carreter
La gran novedad de la última edición era la entrada del restaurante El Carreter, que con menos de un año de vida ha conseguido llamar la atención de los paladares más exigentes. Este restaurante de La Xara, el cual comparte espacio con Venta de Posa, ha conquistado al inspector de la Guía, del que ha dicho: «Ocupa una bella casa de labranza, en un cruce de caminos, con cuyo nombre recuerdan la labor de los antiguos carreteros. Encontrará una agradable terraza que usan para los aperitivos o los cafés, varias salas de cuidado montaje (una de ellas con chimenea) y una carta de tinte actual, con un buen menú degustación, que exalta el uso de productos mediterráneos».
Ubicación
Comparte edificio con el histórico Venta de Posa de La Xara, saliendo del núcleo urbano de Dénia.
Reserva
- Teléfono: 965784672
- Mail: info@elcarreter.com
- Web: www.elcarreter.com
Anda que si los chefs tuvieran que ir a «pescar gambas» en tren….
¿Tienen Bonos al Consumo para ir a comer ahí? Ofertas para familias?
Y el Restaurante de Octavio, inmejorable. Espero no se le haga tanta propaganda como los citados, para que siga siendo como es.
Podria Renfe poner un tren que recorriera la costa de Valencia, Oliva, Denia, Javea, Altea y Benidorm, que son grandes núckeos urbanos y turístivos. Las vías en Denia parece que ya están.
Menos participación y más trabajo por parte del ayuntamiento que nunca hace nada, es el pueblo que más recauda y el que peor tiene todos los viales, la carretera las marinas que es de vergüenza