El Ayuntamiento aportará 50.000 euros anuales para el funcionamiento del Centro de Gastronomía del Mediterráneo

El Centro de Gastronomía del Mediterráneo está más cerca de ser una realidad. Este semana, el ayuntamiento ha aprobado su adhesión al convenio de colaboración con la Universidad de Alicante para el desarrollo del centro, que tendrá su sede en Dénia.

Este acuerdo supone que el ayuntamiento aportará los espacios necesarios para la ubicación del centro universitario, que provisionalmente se instalará en la avenida Joan Fuster, 44. Asimismo, realizará una aportación anual de 50.000 euros, que se destinarán a cubrir los gastos de funcionamiento del centro.

El Centre de Gastronomia del Mediterrani UA-Dénia es un centro propio de la Universidad de Alicante, sin ánimo de lucro, que tiene como finalidad llevar a cabo actividades de formación, investigación y transferencia de conocimiento, y de extensión universitaria, relacionadas con la gastronomía, y formar profesionales altamente cualificados para desarrollar su carrera profesional respondiendo a la demanda del sector.

Con su entrada en funcionamiento, el Centro integrará las actividades de la sede universitaria de Dénia, ubicada en el mismo edificio.

La primera de las actividades del nuevo Centre de Gastronomia del Mediterrani UA-Dénia será la celebración del máster en arroces y alta cocina mediterránea prevista para el próximo mes de septiembre. Asimismo, a partir del curso 2019/2020, el Grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la UA se impartirá en la ciudad de Dénia.

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