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Dénia promociona su gastronomía en el Congreso de Mariscos del Mediterráneo

23 de mayo de 2013 - 00:02

El Castillo de Santa Bárbara de Alicante fue escenario esta semana del Congreso de Mariscos del Mediterráneo, organizado por el Ayuntamiento de Alicante y por el portal mariscosdelmediterraneo.com en colaboración con la Concejalía de Turismo de Dénia, la Cofradía de Pescadores de Dénia y Seur, entre otros.

Hasta allí se desplazó la edil de turismo, Pepa Font, para ofrecer una ponencia sobre la importancia de la gastronomía en Dénia y de la gamba roja como elemento destacado de esta oferta local.

Bajo el título "La Gamba Roja de Dénia, marca y territorio", Font explicó la importancia adquirida por la Gamba Roja de Dénia, que ha trascendido lo gastronómico para convertirse en algo social, cultural y especialmente turístico. Tal y como se concretó en el Consell de Turismo celebrado la pasada semana, la edil del área afirmó que "la Gamba Roja de Dénia es nuestro eje principal en la vertebración de la estrategia turística y marca del territorio ya que es un producto propio que transmite la alta calidad, la singularidad y la riqueza gastronómica de nuestro destino".

La concejala de turismo dió a conocer las acciones alrededor de la gastronomía que ha puesto en marcha su departamento, como la candidatura a Ciudad Creativa de la Gastronomía que concede la Unesco, así como la importancia de los eventos gastronómicos organizados de forma mixta junto al sector turístico privado como el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja, que celebró en marzo su segunda edición, y la campaña Gastroenamórate.

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