Es ist üblich, Restaurants in Dénia zu finden, die Gerichte und Menüs voncalçots", eine traditionelle katalanische Mahlzeit, aber Sie wissen, was sie sind? Wissen Sie, wo die Tradition der" Calçotada"?
Was sind "els calçots"
Die "calçots", auch in spanischen Calsots geschrieben, sind eine für den Ebro typische Zwiebelsorte, insbesondere in der Stadt Valls. Die Calsots werden gegrillt und mit einer speziellen Tomatensauce, Haselnüssen, serviert. Mandeln, Brot und Öl, unter anderem die sogenannten "Salvitxada".
Es ist in der Stadt Valls, wo "die Calçotada", eine beliebte Party, die am letzten Januarwochenende eine große Anzahl von Besuchern aus ganz Spanien zusammenbringt und bei der Calsots, typische Salsa und Wein unter den Teilnehmern verteilt werden.
Die calsots haben eine sehr typische Art und Weise zu essen. Sie sollten mit den Händen abgezogen werden, um die erste schwarze Schichten entfernen Kohlen sollte mit einer Hand in die Sauce geben und in den Mund genommen getränkt werden. Dieses Ritual erfordert die Verwendung eines bib auch unter den Teilnehmern während der beliebten calsotada von Valls verteilte Färbung Objekt zu vermeiden.
Wo man "Calçots" in Dénia isst
Keine Notwendigkeit für Sie zu Valls zu gehen, um das typische calsots Menü zu testen, oder Sie erwarten ein Jahr bis zum nächsten Januar. Jetzt können Sie das traditionelle Menü von calsots hier in Dénia schmecken, in der Restaurant Voramar denn jeder Samstag und in den Monaten Februar und März am Mittag Sonntag können Sie Ihre Stiefel mit Ihrem typischen calsots Menü füllen. Durch 15 Euro pro Person haben Sie ein bebero, traditionelle gegrillten calsots, Salsa und Landbrot, gegrillte Würstchen, Bratkartoffeln und Dessert Handwerker (* ohne Getränke oder Spirituosen).
Außerdem können Sie, wenn die Calsots nicht zu Ihren Vorlieben gehören, das Reismenü für 15'90 € pro Person probieren oder jeden Sonntag und an Feiertagen mittags für nur 12 € (ohne Getränke) alles, was Sie möchten, in Ihrem kostenlosen mediterranen Buffet essen .
