der Koch Quique Dacosta weiterhin dem gesamten europäischen Kontinent zum Kochen, Hand in Hand mit den besten Köchen in Europa zu reisen. Die letzte Station war das Restaurant White Rabbit Moskau, wo er einen Herd mit Koch Vladimir Mukhin geteilt.
Dacosta sagte, nach dem Abendessen Finishing, "Heute haben wir wieder alles auf den Tisch gelegt. Hier zu kochen ist eine einmalige Gelegenheit, uns zu bereichern und Synergien zwischen unseren Aromen und Wurzeln zu finden. Europa hat ein sehr hohes gastronomisches Niveau, ich bin von jeder seiner Traditionen und Kochweisen verführt.".
Quique Dacosta, die während dieser Tour mit Jonnie Boer hat gekocht, Andreas Caminada oder Sven Elverfeld, verpflichtet noch der Philosophie der Austausch von Erfahrungen und Wissen in einem der Kontinente den meisten gastronomischen Wert.
