Quique Dacosta diese Woche in einem Charity-Event teilgenommen hat in Brasilien statt, durch der mehr als hundert Menschen haben mit speziellen Zutaten Zugang zu einer Mahlzeit: Überbleibsel tägliche Mahlzeiten im Olympic Park vorbereitet, installiert in Rio de Janeiro, in den letzten Olympischen Spielen.
Ist Gastromotiva Refettorio, eine soziale Initiative, an der Köche aus aller Welt teilnehmen, wie Alain Ducasse, Alex Atala, Andoni Luis Aduriz, Felipe Bronze, Joan Roca, Kamilla Seidler, Leonor Espinosa, Rafa Costa und Silva und Virgilio Martínez. Gastromotiva Refettorio Es ist eine Initiative von Koch Massimo Bottura von David Hertz, Chef und Gründer von Gastromotiva und Journalisten Alexandra Forbes. Zu diesem Anlass, der der Koch in Dénia lebt vorbereitet Reis in Paella, die für diese Menschen ohne finanzielle Mittel kamen.
Nach dem Ende der Spiele wird das Refettorio Gastromotiva auch weiterhin Spenden von anderen Partnern erhalten, um die Mission, Kinder in sozial gefährdeten Situationen für zehn Jahre kostenlos zur Verfügung zu stellen, fortzusetzen.
Quique Dacosta arbeitet mit anderen Solidaritätskampagnen wie die Kampagne Restaurants gegen den Hunger, Das hält eine Solidarität Menü in jedem seiner vier Restaurants -Quique Dacosta Restaurant, Mercatbar, El Poblet y Vuelve Carolina- mit dem Ziel, Spenden gegen Unterernährung von Kindern zu sammeln.
