Der Dianense Koch der Adoption und drei Michelin-Sterne Quique Dacosta gekocht in Das Kabarett, im Casino de Montreal (Kanada) während der Feierlichkeiten des 10 Jahre Les Grands Chefs Relais & Châteaux mit dem Ziel, Mittel zur Unterstützung der Gründung des Instituts für Tourismus und Gastfreundlichkeit in Quebec (ITHQ).
Diese exklusive Veranstaltung einspielte insgesamt $ 240.000, die für Stipendien verwendet werden, für junge Absolventen Berufsausbildung in den besten europäischen Restaurants erwerben.
Der Koch, der mit einem Teil seiner Quique Dacosta Restaurant an der kanadischen Stadt gereist, entworfen, ein exklusives Menü für mehr als 200 Menschen basierend auf einige der ikonischen Gerichte seiner Karriere als Parmesan Steine, Asche Reis, der Dunst o RosaEinige von ihnen können in seinem Restaurant in Dénia genossen werden, den einzigen drei Michelin Sternen der Comunidad Valenciana.
Die Veranstaltung, die in den letzten Jahren teilgenommen triestrellados Größen wie Michel Troisgros, Olivier Roellinger, Jean-Michel Lorain, Annie Féolde, Patrick Bertron, Christopher Kostow, Emmanuel Renaut, Frédéric Anton oder Régis Marcon Köche, hat sich zu in einer der herausragendsten und exklusivsten des Jahres in Montreal.
