Die Universität von Dénia UA-Dénia (Gasterra) präsentiert das Buch die Küche der Marina Alta, Rezepte und Geschichten aus dem Mittelmeerraum, von den Autoren Josep Vicent Miralles (Xàbia, 1979) und Marisa Piles (Valencia, 1959).
Miralles ist Autor und Drehbuchautor des Fernsehens. Autor der Jugendversion des Tirant lo Blanch und der Ausgabe von Sur, der Zeitung von Ernest Shacketon, sowie Mitglied des Astillero-Verlags. Marisa Piles ist eine begeisterte Leserin und Berufskochin, die an der Erhaltung und Verbreitung traditionellen Gedächtnisses interessiert ist. Es ist sein erstes Buch.
Josep Vicent Miralles und Marisa Piles haben die Rezepte mit Fotografien von José Vives und den Beiträgen der Autoren Vicente Baydal, Felip Bens, Tono Fornes, Carles V. Fuster, Pepa Guardiola und Toni Sabater gesammelt und erklärt.
Die Marina Alta Show wird am Mittwoch, November 21, am Städtisches Kulturhaus von Dénia zu 20: 00 Stunden.
