Essbare Pflanzen spielen dieses Wochenende die Hauptrolle beim "I Festival d'Herbes d'Hivern".

Sonntag, Januar 29, die Senyoret riurau von Jesus Pobre beherbergt eine neue Tätigkeit, die Landwirtschaft bringt zusammen, Gebiet, Tradition und Gastronomie: Ich Festival d'Herbes d'Hivern. Diese Tätigkeit, durch die organisierte Associació Sociocultural Mercat del riurau von Jesus Pobre Sie wissen lassen, und identifizieren essbare Kräuter, die Bestandteil unserer Ernährung sein kann.

Aktivitäten beginnen bei 10 mit Führungen durch die Laufzeit von Jesus Pobre bin der häufigsten Kräuter Hand Antoni Orengo Agraringenieur und Biologe Vicent Morera Vall de Gallinera zu erkennen.

Den ganzen Morgen können Sie in der Nähe viele dieser Pflanzen in einer kleinen Probe sehen bis auf die Beteiligung installiert werden riurau die Orengo selbst, Autor des Buches Herbari Mengívol, Gastroführer von flora silvestreUnd Casimir Romero und Paco Garrido, verantwortlich Mengívoles Les herbes.

Das Festival wird seinen eigenen Platz in der Mercat del riurau hat, wo sie verschiedene Gerichte mit diesem Gemüse verkostet werden können, von Reis zu einer Creme oder Tortilla Nesseln. Auch Restaurants bieten an diesem Tag Jesus Pobre kulinarische Vorschläge einzuarbeiten wildes Unkraut.

Festival Organisatoren sagen „Es geht darum, viele Menschen zusammenzubringen, die das Interesse und die Wertschätzung für essbare Kräuter und den alten Brauch, sie zu suchen und zu kochen, teilen. Das ging verloren und wir wollen nicht, dass das passiert. „Wir möchten, dass das Festival als Rahmen für die Schaffung von Beziehungen und Synergien dient, und wer weiß, ob daraus ein Club von Kräutersammlern entstehen könnte.“