Sonntag, Januar 29, die Senyoret riurau von Jesus Pobre beherbergt eine neue Tätigkeit, die Landwirtschaft bringt zusammen, Gebiet, Tradition und Gastronomie: Ich Festival d'Herbes d'Hivern. Diese Tätigkeit, durch die organisierte Associació Sociocultural Mercat del riurau von Jesus Pobre Sie wissen lassen, und identifizieren essbare Kräuter, die Bestandteil unserer Ernährung sein kann.
Aktivitäten beginnen bei 10 mit Führungen durch die Laufzeit von Jesus Pobre bin der häufigsten Kräuter Hand Antoni Orengo Agraringenieur und Biologe Vicent Morera Vall de Gallinera zu erkennen.
Den ganzen Morgen können Sie in der Nähe viele dieser Pflanzen in einer kleinen Probe sehen bis auf die Beteiligung installiert werden riurau die Orengo selbst, Autor des Buches Herbari Mengívol, Gastroführer von flora silvestreUnd Casimir Romero und Paco Garrido, verantwortlich Mengívoles Les herbes.
Das Festival wird seinen eigenen Platz in der Mercat del riurau hat, wo sie verschiedene Gerichte mit diesem Gemüse verkostet werden können, von Reis zu einer Creme oder Tortilla Nesseln. Auch Restaurants bieten an diesem Tag Jesus Pobre kulinarische Vorschläge einzuarbeiten wildes Unkraut.
Festival Organisatoren sagen "Es geht darum, viele Menschen zusammenzubringen, die das Interesse und die Wertschätzung für essbare Kräuter teilen und die alte Gewohnheit, sie zu suchen und zu kochen. Dies ging verloren und wir möchten nicht, dass es passiert. Wir möchten, dass das Festival dient." Rahmenbedingungen, um Beziehungen und Synergien zu schaffen, und wer weiß, ob ein Club von Kräutersammlern von hier kommen könnte. "
Ich bin sehr aufgeregt und begierig, alles über die essbaren Pflanzen / Kräuter unserer Region zu erfahren. 100% was habe ich gesucht !!!