Letzten Sonntag präsentierte MACMA anlässlich des Mercat del Riurau und der Fira de Brocanters de Jesús Pobre am ersten Sonntag des Monats das Rezeptbuch für traditionelle Süßigkeiten Die Konditorei Marina Alta. Ein Werk, das die Gültigkeit lebenslanger Süßigkeiten beansprucht und gleichzeitig die Essenz der Zutaten der Nähe unterstreicht, wie der Bürgermeister von Jesús Pobre in der Einleitung des Buches betonte: Javier Scottound der Stadtrat für Kultur, Josep Fornés. MACMA-Manager Jovi Seser fasste bereits in der Präsentation des Bandes die fast einhundert Rezepte zusammen, die die Arbeit leiten und die über den sie charakterisierenden maurischen Abdruck hinaus beabsichtigen, ihre Wiedereingliederung in die Küchen der Häuser der Region zu fordern und vor allem in Restaurantküchen.
Boosteria zur Marina AltaDas von Vicent Ortuño, dem Gründer von MACMA, konzipierte Projekt wurde nun vor zehn Jahren anlässlich des Gedenkens an den 400-Jahrestag der Vertreibung der Mauren veröffentlicht und war im ersten Erscheinungsjahr erschöpft. Die aktuelle Neuauflage der Arbeit zielt darauf ab, dieses gastronomische Erbe den neuen Generationen näher zu bringen. Darüber hinaus wurde es an die Buchhandlungen der Region und der angrenzenden Regionen verteilt, um die Nachfrage nach Kopien zu befriedigen und damit das Echo der Initiative zu erweitern. Nicht umsonst wird MACMA die Arbeit den ganzen Dezember über präsentieren. Am Samstag, dem 7-Tag, wird das Buch in Sagra (Rathaus, 19-Stunden) präsentiert, während das Rezeptbuch am darauffolgenden Sonntag in Vall de Gallinera (Benialí, 13-Stunden) im Rahmen des IV Festa de l'Oli eintrifft. In der folgenden Woche, am Mittwoch, dem 11-Dezember, kommt der Band in Form eines Präsentations-Snacks in der Dénia Publics Library an.
