Eine Reflexion über die Rolle von Lebensmitteln im Leben von Menschen und Gesellschaften kommt Dénia in Form einer Ausstellung zu. Und sie tut es mit der Hand des Dianense Bildhauers und Professors an der Miguel Hernández Imma Mengual Universität, die zusammen mit einer Gruppe von Professoren der Universität Alicante unter der Leitung von Professor Josep Bernabéu Mestre entstanden ist Den Geschmack erziehen Kunst und Geschichte des guten Essens.
An diesem Freitag, 16 März, öffnet die Ausstellung ihre Türen in Centre d'Art L'Estacio von Dénia. In ihr bringt Imma Mengual ihren künstlerischen Blick mit dem Ausstellungsprojekt ein Mit vollem Mund redest du nichtDort bietet er eine kritische Vision mit einer Arbeit, die mit Knochen, Gegenständen und Utensilien bestimmter Nahrungsmittel erzeugt wird.
Die Ausstellung ihrerseits Wie wir gelernt haben zu essenKuratiert von Professor Antonio García Belmar, er erzählt die Geschichte von EDALNU Projekt zwischen 1961 und 1997 versuchte, durch spanische Schulen zu vermitteln und in der Gesellschaft Wegen des Essens zu verbreiten, die auf jeden Fall die spanische Gesellschaft Jahrzehnte machen sollten verhungern und bereite sie auf die Risiken des Überflusses vor.
Runde Tische und CineTapa
Parallel zu dieser Ausstellung, die bis zum 29 im April besucht werden kann, wird es verschiedene Aktivitäten geben, die sich mit der Geschmackserziehung wie die runden Tische beschäftigen Die Herausforderung des Unterrichts zu essen (19 für April), Gesunde Gastronomie als Ziel: Die Rolle von Gastronomie und Schulkantinen (April 25) und Bildung für künstlerischen Geschmack (26 vom April), an dem Köche wie Evarist Miralles und Pep Romany teilnehmen, Produzenten, Diätassistenten, Geschäftsleute, Künstler und Lehrer.
Außerdem wird das Projekt im Laufe des Monats April entwickelt CineTapa, in Zusammenarbeit mit dem Cine Club Pessic, der dem Publikum die Möglichkeit bietet, Kino und Gastronomie zu verbinden und dabei einen guten Film und ein Cover zu genießen, das von lokalen Köchen für diesen Anlass vorbereitet wird.
