Dénia, wie Creative City von Gastronomie der UNESCO, fungierte als Gastgeber bei der Präsentation Dolia, Ausstellung für Weintourismus und Gastronomie gefeiert in der Auditorium Teulada Moraira der nächste September 2.
Dolia Es ist bereits zu einem gastronomischen Maßstab in der geworden Marina Alta, dessen Ziel es ist, die einheimischen Produkte der Region zu fördern, wobei der Schwerpunkt auf der Erhaltung des Territoriums und der Landschaft durch die Produktion von Muscatel de Alejandría liegt. Jedes Jahr ist die Probe einem Produkt gewidmet. Im vergangenen Jahr wurde ein wesentliches Produkt der mediterranen Ernährung ausgezeichnet, das Olivenöl aus der valencianischen Gemeinschaft (Ursprungsbezeichnung), und dieses Jahr übernimmt der Nougat aus Jijona und Alicante (geschützte geografische Angabe) den Staffelstab.
Es wird die Köchin Kiko Moya vom Restaurant sein L'Escaleta aus Cocentaina, mit einem Michelin-Stern und drei Repsol-Sonnen, dem Protagonisten dieser Ausgabe, wo Sie seine kreative und einfallsreiche Küche live erleben können. Moya war bei der Veranstaltung genau vor Ort und hat das Gericht live gekocht Frühlingsblumen als Beispiel für das, was am 2. September im Auditorium von Teulada Moraira zu sehen ist.
In seiner Rede gestand Moya seinen Neid auf das wichtige Engagement der Region Marina Alta in der Gastronomie, die sie zu einem echten und wesentlichen Motor der lokalen Wirtschaft macht.
Der Bürgermeister von Teulada Moraira, Carlos Linares, erinnerte daran während der Feier Dolia Es gibt Live-Musik, Weinbegleitung, Aktivitäten für die Kleinen und ein interessantes Engagement für die Verschmelzung von Bildhauerei und Gastronomie.
Für seinen Teil, Vicent Grimalt, Bürgermeister von Dénia, dankte Teulada Moraira für das Interesse an der Präsentation der gastronomischen Ausstellung auf dem Mercat de Dénia, einer Zusammenarbeit, die sich aus den Treffen ergibt, die in der gesamten Region stattfinden, um den lokalen Aktionsplan des Creative City-Projekts der Gastronomie umzusetzen .
Am Ende der Präsentation wurde den Teilnehmern eine Verkostung von Muskateller, Wermut und Cocas aus Teulada angeboten.
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Präsentation VI Dolia in Dénia - Vicent Grimalt und Kiko Moya
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Präsentation VI Dolia in Dénia
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Präsentation VI Dolia in Dénia - Mercat Municipal de Dénia
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Präsentation VI Dolia in Dénia - Kiko Moya
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Präsentation VI Dolia in Dénia - Frühlingsblume
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Präsentation VI Dolia in Dénia - Süßer Wermut
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Präsentation VI Dolia in Dénia - Cocas salzig
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Präsentation VI Dolia in Dénia - Bürgermeister und Koch
