Federico Guajardo, Koch Hotel Los Angeles von Dénia, hat es geschafft, die Dianense-Gastronomie zurück in die Welt zu katapultieren Olymp der Weltküche. Diese Woche ist es ihm gelungen, zusammen mit der Auswahl spanischer Köche die Bronzemedaille zu gewinnen Efurter KocholympiadeIn Deutschland dank seiner Gründung Denia rote Garnelen mit Romesco, geröstetem Knoblauch, Zwiebel und Salat genannt Meer.
Guajardo nahm an diesem prestigeträchtigste Vereinswettbewerb mit Küchenchef Rafa Arroyo, der die Aussparungen des Vorschlags durch das spanische Team von Köchen gemacht vorbereitet. Die Köche wurden in der Kategorie anerkannt von Kulinarische Kunst und auch bekam sie ein Diplom im Teigmantel Abschnitt.
Es war das erste Mal, wenn eine Auswahl an spanischen Köchen in diesem Wettbewerb teilnehmen, die in der deutschen Stadt 22 zu 25 Oktober entwickelt hat.
