Das Mittelmeer-Gastronomiezentrum ist näher dran, eine Realität zu sein. Diese Woche hat der Stadtrat seine Zustimmung zu der Kooperationsvereinbarung mit der Universität von Alicante für die Entwicklung des Zentrums, das in Dénia sein wird, genehmigt.
Diese Vereinbarung setzt voraus, dass der Stadtrat die notwendigen Räume für den Standort des Universitätszentrums beisteuern wird, das vorläufig in der Avenue Joan Fuster, 44, installiert wird. Ebenso wird ein jährlicher Beitrag von 50.000 Euro geleistet, der zur Deckung der Betriebskosten des Zentrums verwendet wird.
Das Zentrum für Gastronomie des Mediterrani UA-Dénia ist ein Zentrum der Universität von Alicante, das gemeinnützige Zwecke verfolgt und die Durchführung von Fortbildungsaktivitäten, Forschung und Wissenstransfer sowie den Ausbau der Universität im Bereich der Gastronomie zum Ziel hat und hochqualifizierte Fachkräfte auszubilden, um ihre berufliche Laufbahn entsprechend der Nachfrage des Sektors zu entwickeln.
Mit seiner Inbetriebnahme wird das Zentrum die Aktivitäten des Universitätssitzes von Dénia, der sich im selben Gebäude befindet, integrieren.
Die erste der Aktivitäten des neuen Zentrums für Gastronomie des Mediterrani UA-Dénia wird die Feier des Master-Abschlusses in Reis und mediterraner Haute Cuisine sein, der für nächsten September geplant ist. Auch vom Kurs 2019 / 2020 wird der Grad der Gastronomie und Kulinarik der UA in der Stadt Dénia gelehrt.
