Wenn letzte Woche Fitur, die Internationale Tourismusmesse, war, wird diese Dianense-Küche diese Woche in einem anderen wichtigen internationalen Kongress auch in der Landeshauptstadt gefördert. Seit gestern, Mittwoch 22 bis morgen, Mittwoch Januar 24, nimmt die Stadt Teil in Madrid Fusion Congress, die im Kongress-Palast in der Hauptstadt stattfindet.
Wie in den letzten Jahren geht die Anwesenheit von Dénia in dieser wichtigen Konferenz Hand in Hand Platform Zielen Savor Spanien: A Coruña, Cambrils, Ciudad Real, Gran Canaria, Lanzarote, Logroño, Sevilla, Teneriffa, Trujillo und Valladolid. So im Erdgeschoss des Kongresses, am Dienstag, von 13 16 Stunden Avenue Savor Spanien wird das Epizentrum der Kultur der Abdeckung werden.
Zu diesem Anlass hat Dénia die Zusammenarbeit der Köche Miguel Frutos Vicente und Ximo Salvá vom Restaurant La Setla. Sie haben einen Zumbao mit cremigem "All i Pebre", Räucheraal, Tobiko und Meerrettich, eine Tapa von 'Rosquilleta, halbgesalzener Bonito, geröstete Paprika, Avocado, Barbecue, Knoblauchcreme und schwarzem Knoblauch' und eine Süßigkeit bestehend aus a canutillo von Zimt, Zitronen- und Kurkumaschaum, Baiser, Limette und Minz-Slush.
Dieser Vorschlag Wein von Weingut Les Freses und Eis Handwerkern Gelart gefrorene Desserts Unternehmen, am Stand von Dénia angeboten werden hinzugefügt.
Außerdem unser internationalster Koch, Quique Dacosta, hat den Kongress genutzt, um das Menü seiner neuen Saison zu präsentieren, Evolution und Herkunft, die ab nächsten Mittwoch in seinem Restaurant in Dénia serviert werden.
