À Punt erinnert an die „kulinarischen Juwelen“ von Dénia von Küchenchef Bruno Ruiz

Das öffentlich-rechtliche Fernsehen von Valencia, À Punt, widmete in seinem Programm einen Raum, um über die Gastronomie von Dénia und die Produkte der Gegend von Marina Alta zu sprechen. Dafür hatte er die Zusammenarbeit von Bruno Ruiz, Küchenchef des Restaurants Escondida, und dem kürzlich verschwundenen Aticcook.

Durch ein Interview mit dem Küchenchef wurden die Spezialitäten der Küche von Dénia und ihre Stärken gezeigt, wobei die Verwendung lokaler Produkte von hoher Qualität hervorgehoben wurde. Darüber hinaus nutzten sie die Gelegenheit, um über das neue Projekt des Küchenchefs, Escondida, am Strand von Bovetes zu sprechen, auf das er nun seine ganze Aufmerksamkeit richtet, nachdem er die Schließung des Lokals angekündigt hat, mit dem er so viel Anerkennung erlangt hat: das Restaurant Aticcook.