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À Punt erinnert an die „kulinarischen Juwelen“ von Dénia von Küchenchef Bruno Ruiz

Januar 18 von 2023 - 12: 03

Das öffentliche Fernsehen von Valencia, À Punt, widmete einen Bereich seines Programms, um über die Gastronomie von Dénia und das Produkt der Region zu sprechen Marina Alta. Dafür hatte er die Zusammenarbeit mit Bruno Ruiz, Küchenchef des Restaurants Escondida und der kürzlich verschwunden ist Aticcook.

Durch ein Interview mit dem Küchenchef wurden die Spezialitäten der Küche von Dénia und ihre Stärken gezeigt, wobei die Verwendung lokaler Produkte von hoher Qualität hervorgehoben wurde. Außerdem nutzten sie die Gelegenheit, um über das neue Projekt des Küchenchefs, Escondida, am Strand zu sprechen Bovetes und auf das er nun seine ganze Aufmerksamkeit richtet, nachdem er die Schließung des Lokals angekündigt hat, mit dem er so viel Anerkennung erlangt hat: das Aticcook Restaurant.

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