Verano en Dénia significa playa, sol, buena temperatura y largas jornadas junto al mar. En la zona de Les Marines, una de las más visitadas de la Costa Blanca, es habitual pasar el día en la arena y buscar después un lugar donde comer bien, cerca del agua, sin alejarse del entorno natural.
Los esenciales: calidad, producto fresco y cocina mediterránea
Restaurante Estanyó se encuentra en primera línea de playa, con acceso directo desde la arena. Desde 1996, ofrece una propuesta basada en ingredientes de proximidad, producto fresco de lonja y una cocina centrada en la tradición local. Con platos bien elaborados, porciones generosas y servicio profesional, es un lugar recomendado por quienes conocen bien la gastronomía de Dénia.
Arroces y fideuàs
La carta incluye una amplia variedad de arroces y fideuàs que se preparan por encargo. Destacan el arroz del senyoret, el arroz meloso con bogavante, la paella de bacalao, espinacas y coliflor y la fideuà negra con chipirones. Cada receta utiliza ingredientes frescos y se adapta al número de comensales. Una opción habitual para comidas en grupo durante el verano.
Pescados y mariscos
El restaurante trabaja con producto de la lonja de Dénia, lo que permite ofrecer lubina, corvina, rodaballo o lenguado cocinados a la plancha, con guarniciones ligeras y salsas suaves. En marisco, destacan la gamba roja, almejas al vapor, cigalitas y ostras, servidas al natural o con toque de plancha.
Carnes seleccionadas
Para quienes prefieren carne, Estanyó ofrece cortes como el solomillo de ternera con puré trufado, entrecot a la plancha y el chuletón de vaca gallega. Todos se preparan al punto y se acompañan de guarniciones equilibradas. Una sección pensada para quienes buscan una comida completa sin renunciar a calidad.
Entrantes y tapas
Entre los entrantes más solicitados están el pulpo seco, los buñuelos de bacalao, la ensaladilla con salmón y las tellinas. También hay opciones modernas como el pulpo Tex-Mex con aguacate o la berenjena caramelizada con anchoa. Estas tapas permiten empezar una comida con variedad y sabor local.
Una bodega extensa, con vinos para cada plato
Uno de los grandes puntos fuertes de Estanyó es su carta de vinos. Más de 100 referencias cuidadosamente seleccionadas acompañan los platos del menú. La oferta cubre las principales denominaciones de origen nacionales e incluye opciones para todos los presupuestos.
Entre los vinos blancos, destacan el Bahía de Dénia (moscatel de la Marina Alta), el Martín Códax (albariño de Rías Baixas), o el Impromptu Sauvignon Blanc de Utiel-Requena. Para los tintos, sobresalen etiquetas como Muga Crianza, Pago de Carraovejas, Arbui Monastrell de Alicante, o el exclusivo Flor de Pingus.
En espumosos y cavas, se ofrecen referencias como Tantum Ergo, Recaredo, Gramona Imperial y champagnes como Moët & Chandon, Laurent Perrier o Dom Pérignon. También hay vermouths artesanales y propuestas sin alcohol.
El personal puede asesorar sobre el vino más adecuado para cada tipo de plato. Ya sea pescado, arroz, carne o tapeo, hay una opción que lo complementa y mejora.
Ubicación y ambiente
Restaurante Estanyó está frente al mar, con terraza exterior y comedor interior. El entorno es tranquilo, con vistas abiertas a la playa de Les Marines. Se recomienda reservar, especialmente durante el verano, para garantizar mesa en los horarios más solicitados.
Contacta con Restaurant Estanyó
| Carretera de las Marinas, Km 6,5 Ver en Google Maps | |
| 966 47 42 42 | |
| Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Domingos: de 9:30 a 17:00 - Sábados: de 9:30 a 17:00 y de 20:00 a 23:30 | |
| estanyo.com | |
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