¿Buscas sorprender a tu equipo estas Navidades? Mediterrasian te invita a disfrutar de sus menús de empresa cuidadosamente diseñados para fusionar los sabores mediterráneos con un toque asiático. ¡Descubre estas tres propuestas llenas de creatividad y sabor que te harán viajar desde el primer bocado!
A continuación tienes un índice con todos los puntos que vamos a tratar.
Variedad de menús de empresa
Menú 1: una delicia para compartir
El Menú 1 invita a compartir una experiencia culinaria en el centro de la mesa, con entrantes que combinan la tradición mediterránea con técnicas modernas: desde el Tomate de Altea con matrimonio de anchoa y boquerón, hasta un Pulpo plancheado acompañado de patata ahumada.
Como plato principal, puedes elegir entre la tradicional Paella de puchero con toques trufados, el pescado más fresco según mercado o un entrecote a las brasas que conquistará a los carnívoros. Para cerrar, una pannacotta con frutos rojos pondrá el broche dulce perfecto.
Menú 2: contrastes a pedir de boca
El Menú 2 empieza con entrantes fríos y calientes que juegan con texturas y sabores: una croqueta rellena de cremoso de flan y membrillo o un Guncán de salmón marinado con un toque dulce de sirope.
En el plato principal, las opciones son un arroz de inspiración tradicional, un lomo de Black Angus con chimichurri de piñones o pescado a la brasa con hierbas provenzales. Y como cierre, un espectacular soufflé de chocolate con refrescante vainilla.
Menú 3: innovación y elegancia
El Menú 3 está diseñado para deslumbrar con entrantes variados que llegan al centro de la mesa, como el Tataki de Wagyu con alcachofas plancheadas o el calamar de potera acompañado de guisantes salteados con jamón.
De principal, las opciones incluyen el Arroz Abanda con sus tropezones o un Solomillo Duroc con jugo de hongos y un delicado toque de mostaza. La experiencia finaliza con un Flan del repostero acompañado de un sorbete de mandarina.
Por solo 45€, cada menú incluye copa de cava, vino blanco y tinto, además de agua, refrescos, infusiones y café. Mediterrasian te garantiza platos elaborados con ingredientes frescos y locales, así como la combinación de la creatividad de la cocina asiática con la tradición mediterránea en un ambiente único. ¡Reserva tu mesa y celebra la Navidad con tu equipo en el lugar perfecto!
Menú para el día de Navidad
La magia de la Navidad se traduce en platos exquisitos en Mediterrasian. Este menú comienza con entradas como un ravioli frío de gamba acompañado de un guacamole de pera, o una royal de centollo servida con huevo por romper y curado que sorprenderá a los amantes de los mariscos. También destaca el lomo de bacalao en salsa verde con hebras de azafrán, una propuesta que mezcla tradición con toques modernos.
Como plato principal, el protagonista es un lingote de buey de Wagyu al Fondillón, que aporta una explosión de sabor y elegancia a la mesa. Para cerrar la experiencia, un delicioso milhojas de vainilla con refrío de chocolate pone el broche de oro a esta celebración.
Este menú tiene un precio de 59 € (bebida aparte) y está diseñado para hacer de la comida navideña un momento inolvidable.
Menú para celebrar el fin de año
Mediterrasian te invita a despedir el año con un menú que destaca por su creatividad y lujo gastronómico. Entre las entradas, se encuentran delicias como las milhojas caramelizadas con garnacha de foie, puntos de membrillo y ciruela pasificada, el salpicón de bogavante con langostino de Vinaroz y emulsión de sus corales, y un corte de lubina horneada con loncheado de verduras y jugo de ave aromatizado con cítricos.
El plato principal eleva aún más la experiencia con un solomillo a las brasas Rossini, acompañado de un buñuelo de patata y salsa Perigourdine, perfecto para quienes buscan sabores intensos y refinados.
Para terminar, un soufflé de chocolate con crema de turrón cierra la cena con un dulce toque de celebración. Este menú de Nochevieja tiene un precio de 75 € (bebida aparte) e incluye detalles como las tradicionales uvas de la suerte, bolsa de cotillón e invitación a una copa de cava.
¡No dejes que estas fiestas pasen sin celebrarlas como mereces y reserva tu mesa hoy mismo!
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