El restaurante CAVAL, situado en la primera planta del edificio G de Marina Dénia y reconocido por ser uno de los primeros espacios que reciben a los visitantes del puerto, se posiciona como protagonista de la Semana Gastronómica de Marina Dénia, que se celebra del 23 al 29 de marzo de 2026.
Un menú exclusivo basado en producto de temporada
Para esta ocasión, el restaurante ha diseñado un menú que pone en valor los productos de temporada y la calidad de la materia prima. Entre las propuestas destacan la ensalada de tomate rosa valenciano con bacalao «Balfegó» confitado, acompañada de vinagreta de aceite de oliva virgen extra de cosecha propia, y la tortilla artesana de camarones de San Fernando, que combina tradición con influencias internacionales.
Menú «Isla Marina Dénia»: variedad y sabor
El menú «Isla Marina Dénia», disponible durante toda la semana, incluye platos principales a elegir como arroz del senyoret, fideuá de secreto ibérico con jamón de Jabugo, habitas y alcachofas o entrecot con verduras de temporada.
Como cierre, se ofrece una torrija flambeada con caramelo salado acompañada de helado artesanal de turrón, completando una propuesta pensada para todos los públicos.
Un referente gastronómico en Marina Dénia
Con esta iniciativa, CAVAL refuerza su posicionamiento como uno de los referentes gastronómicos de Marina Dénia, apostando por una cocina mediterránea con matices de fusión internacional, basada en ingredientes frescos y de calidad.
Esta propuesta forma parte de las semanas gastronómicas de Isla Marina Dénia, un concepto que integra gastronomía, arte, bienestar y sostenibilidad, consolidando el atractivo del puerto como destino.
Gastronomía y bienestar en una misma experiencia
Además, la propuesta incorpora un componente adicional gracias a la colaboración con Marina Fitness Club. Los clientes que disfruten del menú podrán acceder a una clase gratuita en sus instalaciones.
Durante los sábados se organizan sesiones al aire libre de Full Body, Fit Dance y Pilates, acompañadas de música en directo con DJ, generando una experiencia que combina gastronomía, salud y ocio.
Reserva previa recomendada
Debido a la limitación de plazas, se recomienda realizar reserva previa directamente en CAVAL para asegurar disponibilidad durante la Semana Gastronómica de Marina Dénia.
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