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Brasa, producto fresco y cócteles: así se reinventa el menú del día

Laura Puig

Periodista
31 de julio de 2026 - 12:50

Encontrar un buen lugar para comer entre semana no siempre es fácil. Muchas veces el almuerzo acaba siendo un trámite, pero cada vez son más quienes buscan una propuesta que combine producto de calidad, cocina cuidada y un ambiente agradable para desconectar durante unas horas.

Un menú del día elaborado con ingredientes frescos, recetas a la brasa y una carta de cócteles preparada al momento convierte cualquier comida en una pausa diferente, sin necesidad de esperar al fin de semana.

Un menú del día donde la brasa marca la diferencia

La cocina a la brasa aporta un sabor inconfundible y consigue realzar cada ingrediente sin perder su esencia. En un buen menú del día, el equilibrio entre entrantes, principales y guarniciones hace que cada comida resulte completa y variada.

  • Entrantes para empezar: Propuestas como la ensalada de pera con parmesano o el pan de cristal con salsas de la casa abren el apetito con sabores frescos y equilibrados.
  • Verduras con protagonismo: Los puerros con salsa romescu demuestran que la cocina a la brasa también puede sacar el máximo partido a los productos de la huerta.
  • Platos principales para todos los gustos: Desde el pollo rebozado en panko con patata a la brasa hasta la dorada sobre crema de calabaza, la carta combina opciones de carne y pescado con elaboraciones cuidadas.

Cócteles para disfrutar de la sobremesa

Una buena comida también puede terminar con una bebida preparada al momento. La coctelería aporta un punto diferente a la sobremesa, tanto para quienes prefieren un clásico como para quienes buscan opciones más ligeras o sin alcohol.

  • Spritz para los amantes de los sabores frescos: El Spritz 82, el Hugo Spritz o el Limoncello Spritz son algunas de las propuestas más refrescantes.
  • Cócteles clásicos: Mojito, Paloma, Moscow Mule o Porn Star forman parte de una carta pensada para todos los gustos.
  • Mocktails sin alcohol: Alternativas como el Virgin Mojito, la Piña Descolada o la Virgin Berry Caipiriña permiten disfrutar de una bebida elaborada sin alcohol.

Una pausa para disfrutar sin prisas

Comer bien entre semana también es una forma de desconectar. Apostar por un menú elaborado con producto fresco, cocinado a la brasa y acompañado de una buena bebida convierte el mediodía en un momento para disfrutar con calma.

Una propuesta que combina calidad, sabor y variedad demuestra que un menú del día con cócteles puede ser mucho más que una comida rápida antes de volver al trabajo.

Tres motivos para descubrir Foc a Foc

Foc a Foc apuesta por una cocina donde el fuego, el producto de proximidad y las elaboraciones cuidadas son los protagonistas. Su propuesta está pensada para disfrutar tanto de una comida entre semana como de una sobremesa relajada.

  • Menú del día por 22 €: Incluye entrantes, principal a la brasa, postre o café, ofreciendo una excelente relación calidad-precio.
  • Coctelería y mocktails: Una amplia selección de cócteles y opciones sin alcohol para completar la experiencia.
  • Cocina con producto fresco: Elaboraciones donde la brasa realza el sabor de cada ingrediente, acompañadas de salsas y guarniciones caseras.

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