Ya está a la venta el último libro de Toni Roderic, que bajo el título “Arrossos i fideus de les comarques centrals valencianes” recoge la cocina más tradicional que madres y abuelas han mantenido en el tiempo.
Este libro sigue a los anteriores “La cuina marinera de Dénia” y “Els dolços tradicionals de la Marina Alta”, y en él recopila recetas de arroz y fideuà que perduran en el tiempo por su importante arraigo en nuestro día a día.
