Alumnas del IES Maria Ibars realizan estudios de fin de curso sobre gastronomía y territorio

La gastronomía, el paisaje de la comarca y el turismo han tenido una presencia importante en el trabajos de fin de curso del alumnado del IES Maria Ibars. Atendiendo a las indicaciones y el asesoramiento de los profesores del centro y de la Oficina de la Innovación y la Creatividad, en los últimos meses se han desarrollado trabajos y estudios que fueron presentados a lo largo de la semana pasada. Los trabajos son fruto del programa Turismo, agricultura, gastronomía y territorio que el instituto ha desplegado en el actual curso en colaboración con la Oficina de la Ciudad Creativa y la Concejalía de Medio Ambiente y Agricultura del Ayuntamiento de Dénia.


 
Los trabajos sobre gastronomía y territorio, junto con otras sobre marketing o cultura, los han elaborado estudiantes del segundo curso desde el pasado mes de abril, y fueron presentados encuadernados y con una intervención oral de las alumnas autoras.

En concreto, Aitana Soto Puig ha hecho un estudio sobre un posible Centro de Interpretación de la Gastronomía de la Marina Alta; Alma de Tena Martín ha reflexionado sobre turismo y vino; Victoria Aroztegui Ramírez ha propuesto una ruta de productos veganos; Bea Aguilar Pérez ha investigado la experiencia Pesca-Turismo de Dénia; y Diana Leal Barroso ha elaborado un plan de marketing sobre la actividad Descobreix el paisatge. Los estudios de fin de curso han tenido como directora la profesora Mavi Morell, que ha contado con la colaboración como tutores de Ana Montaner, José Antonio Fernández, Jaume Ginestar, Marisa Ballester y Carolina Martí.
 
Los trabajos presentados serán tenidos en cuenta a la hora de abordar proyectos y se valorará en cada caso la posibilidad de ampliarlos y ponerlos en práctica. Se trata de una experiencia innovadora, que ha tenido eco entre el alumnado y en la que se le quiere dar continuidad en el curso 2018-2019.

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