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Quique Dacosta, solidario con las familias de policías de Colombia

12 de enero de 2017 - 15:22

El chef Quique Dacosta se encuentra estos días en Cartagena de Indias (Colombia), participando en una acción solidaria junto al chef local Andrés Hoyos en su restaurante Bohemia. Se trata de una iniciativa que tiene como objetivo ayudar a las familias de los policías de Colombia, víctimas del conflicto armado del país.

Dacosta, embajador de la cocina dianense y mediterránea, protagonizó anoche una cena a cuatro manos en un proyecto junto a prestigiosos cocineros de Latinoamérica como Jorge Vallejo o Virgilio Martínez, y ofreció sus míticos platos: Cubalibre de foie Gras, Arroz cenizas y Campo de cítricos. Adicionalmente diseñó un plato inspirado en sus últimas vivencias en Colombia.

Es la segunda vez que Dacosta participa en la iniciativa solidaria Corazón Verde. Además de esta colaboración, Quique Dacosta es embajador de Acción contra el Hambre; y colabora con otras causas benéficas como la campaña Restaurantes contra el Hambre, en la que participa con un menú solidario en cada uno de sus cuatro restaurantes –Quique Dacosta Restaurante, Mercatbar, El Poblet y Vuelve Carolina- con el objetivo de recaudar fondos contra la desnutrición infantil.

1 Comentario
  1. genoveva dice:

    Francamente felicito a Quique Dacosta.
    A parte de sus acciones diversas, siempre me he preguntado, en cuanto a Denia.
    Denia, ciudad creativa de la gastronomía, de l’Unesco, sus niños comen todos como es debido ?

    Estaria bien que nuestra ciudad de un ejemplo muy fuerte ya que tenemos esta suerte increíble de tener tantos artistas cuanto a la gastronomía. Tanto como la malnutrición (en 2016 lei un articulo de prensa donde se decía que 35% de los niños en España se encontraban en estado de pobreza) como en comer mas sano. Lo que aseguraría una vida mas equilibrada para toda la vida. Estoy siempre espantada de todas estas chucherías propuestas en nuestra ciudad pero también en los cines. Esto tendría que ser prohibido. Se horaria muchísimo dinero sobre los gastos debidos a la salud.


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