La Jornada Europea del Helado Artesano 2023 permitió a Dénia degustar el sabor europeo del año
El Mercat Municipal de Dénia fue el epicentro de la celebración de la Jornada Europea del Helado Artesano el pasado viernes 24 de marzo. Tres reconocidos heladeros artesanales, Marco Miquel, Álvaro Verdú y Óscar Palacio, ofrecieron una degustación de helados elaborados con productos típicos de la Marina Alta, entre ellos, el helado de Apfelstrudel, elegido como Sabor Europeo del Año 2023.
Los asistentes pudieron disfrutar de una variedad de sabores únicos, como el helado de sobrasada, boniato y almendra cruda, agua de Valencia, naranja sanguina, uva moscatel, calabaza y chocolate, turrón o mantecado, entre otros. El alcalde de la ciudad, Vicent Grimalt, resaltó la importancia de poner en valor un producto tan auténtico como el helado artesanal, elaborado con productos de la tierra, y celebrarlo en el Mercat Municipal, un lugar emblemático que representa la diversidad y riqueza de los productos locales.
El presidente de la Asociación Nacional de Helados Artesanos, Marco Miquel, destacó la importancia de este evento para difundir el sabor protagonista de este año, el Apfelstrudel, y la posibilidad de utilizar los muchos productos que se tienen en la comarca para convertirlos en helado. Por su parte, el diputado provincial, Javier Gutiérrez, afirmó que esta jornada es un día grande para disfrutar de los productos locales y conocer el trabajo de los artesanos de la provincia de Alicante.
La Jornada Europea del Helado Artesano se celebra para resaltar la excelencia en términos de calidad y seguridad alimentaria que representa este producto lácteo, y realzar los productos agroalimentarios de cada Estado miembro. Hasta la fecha, el helado sigue siendo el único alimento al que el Parlamento Europeo ha dedicado un día.
