Gastronomie

Dénia a offert plus que des dégustations 700 lors du congrès gastronomique «Madrid Fusión»

Dénia a offert plus que des dégustations 700 lors du congrès gastronomique «Madrid Fusión»

Dénia a participé, la semaine dernière, à l’un des événements gastronomiques les plus importants du calendrier international. Sous l'égide de la plate-forme Saborea Spain, la capitale, Marina Alta, a eu une présence importante au congrès gastronomique Madrid Fusión qui s'est tenu au Palacio de Congresos de Madrid. Le maire, Vicent Grimalt, le...

Le restaurant Cavall i l'Androna remporte le «Cata d'Or 2018» décerné par le Penya Gastronòmica La Cata

Le restaurant Cavall i l'Androna de Dénia a remporté le prix annuel de la Cata d'Or 2018 décerné par le Penya Gastronómica La Cata, considéré comme le restaurant le mieux apprécié de ses composants lors de la tournée régionale de l'exercice 2018. Les propriétaires de l’établissement Cavall i l’Androna, les frères Alex et Raúl Tur Fornés, ont reçu le...

Quique Dacosta présente "Autoportraits", sa proposition gastronomique pour cette saison

Ce mercredi, 23, en janvier, la nouvelle saison gastronomique du restaurant de Quique Dacosta commence à Dénia. Un nouveau menu qui, sous le nom d'autoportraits, donne une tournure à l'argument principal de sa cuisine, dans lequel il exprime une libération de ce qui a été construit jusqu'à présent, avec un regard intense provoquant l'imagination....

L'explosion marine d'Amigourmet remporte la XIII Route du Tapa

La couverture Explosión Marina préparée par le restaurant Amigourmet de Dénia a été gagnante du prix du public de la XIIIe édition de la Ruta de la Tapa organisé par GuiaMe Comunicación. Le tapa, composé de thon et de crevettes braisées sur un cylindre de pomme de terre rempli de ragoût marin et de base fruitée, a été le meilleur...

Dénia cherche un nouveau chef pour 'la crevette rouge'

Le mois de février prochain aura lieu une nouvelle édition du VIIIe concours de cuisine créative de Dénia aux crevettes rouges. Plus précisément, la nomination aura lieu le Février 26 dans le marché municipal de la ville. Avec cet événement, un hommage est rendu à l’un des produits les plus représentatifs de la Marina Alta,...

Ragoût de patates douces et pastissets pour attirer le touriste allemand à Dénia

La cuisine de Dénia continue de voyager vers différentes destinations européennes à la recherche de nouveaux touristes qui visitent la ville tout au long de l'année, à la recherche de quelque chose de plus que le soleil et la plage. Le dernier était Hambourg, en Allemagne, où Dénia a participé à un événement avec la plateforme Saborea Spain. Dénia, en tant que destination membre de...

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