Gastronomie

Huit chefs de tout le pays se rencontrent aujourd'hui au VIIIe concours international de la crevette rouge de Dénia

Huit chefs de tout le pays se rencontrent aujourd'hui au VIIIe concours international de la crevette rouge de Dénia

Aujourd'hui, le Mercat de Dénia s'habille avec la célébration du VIII Concours international de cuisine créative à la crevette rouge de Dénia, rendez-vous déjà inscrit dans le calendrier gastronomique de la ville. Au 9: heures 30 commenceront à cuire leurs propositions et à partir des heures 11: 30, et chaque 10...

Les étudiants de Bergen effectuent des pratiques culinaires à Dénia

Un groupe d'étudiants et un tuteur de la ville norvégienne de Bergen ont passé une semaine à Dénia pour apprendre à cuisiner et connaître les traditions et les méthodes gastronomiques de la Marina Alta. Le séjour fait partie du programme Erasmus + Youth4Food: Youth in Action (Jeunes pour une gastronomie créative et durable)...

Les propriétaires de la région sont intéressés par l'intégration de propositions plus saines à l'offre de restaurant

Il est un fait que la cuisine faite avec des produits de plus en plus sains suit le chemin qui jalonne le marché des produits biologiques, qui en Espagne grandit avec des indicateurs supérieurs à deux chiffres depuis quelques années, consolidant ainsi une tendance qui semble imparable. Les données indiquent que les ménages espagnols investissent 56% de plus...

Le glacier Dianense Álvaro Verdú participe au championnat espagnol des glaciers

Les glaciers Heladerías Verdú et Desserts Gelart Álvaro Verdú présenteront ce week-end son jardin des sens dans le troisième championnat d’Espagne de crème glacée, qui se tiendra ce week-end à Intersicop, Boulangerie internationale, Pâtisserie, Glace et Café organisé par l'Association nationale des artisans fabricants de glaces...

Quique Dacosta guide un prestigieux journaliste gastronomique britannique dans la culture du riz

Un journaliste et écrivain britannique spécialisé dans les domaines du voyage et de la gastronomie, Philip Sweeney, s'est rendu à Dénia la semaine dernière dans le cadre d'un voyage de presse de la communauté organisé par Turisme Comunitat Valenciana. La journaliste, intéressée par la culture du riz, a visité les deux capitales provinciales de Valence et d'Alicante, la lagune de Valence et les...

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