Gastronomie

Miquel Ruiz est sincère en quatre et raconte comment il a vécu sa vie de star Michelin pour ouvrir son baret

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Hier soir, la cinquième émission de la nouvelle saison de Hors couverture, intitulée "Haute cuisine, hautes pressions", a été diffusée sur le réseau Cuatro. Il a parlé de la pression que subissent chaque jour les chefs pour atteindre le sommet, dans un pays classé cinquième avec plus de...

Ce sera la finale de Masterchef 7 qui a été enregistré à Dénia

Mardi prochain, 25 du mois de juin, des millions de personnes se connecteront à La1 de Televisión Española pour vivre la passionnante finale de Masterchef 7. Une finale dans laquelle Dénia et Quique Dacosta auront un rôle spécial. Ce mardi, nous saurons si Aleix, Aitana, Valentín ou Teresa remporteront le triomphe de cette édition âprement disputée. Merci au chef 3...

Gasterra organise une conférence sur la gastronomie et la nutrition à la CDT de Dénia

L'Université d'Alicante, à partir de son Centre de gastronomie de la Méditerranée, UA-Dénia GASTERRA a organisé la 1ère Conférence sur la gastronomie et la nutrition: dialogue entre chefs et diététiciens nutritionnistes qui se tiendra le mois de mai 31. Un bon groupe de professionnels de la nutrition, de la diététique et de la restauration se réunit à Dénia pour analyser...

Le restaurant de Quique Dacosta à Dénia, quatrième meilleur d'Europe

Le restaurant de Quique Dacosta à Dénia continue d’ajouter une reconnaissance internationale. Ce lundi soir, il a été annoncé à Saint-Sébastien qu'il se classait au quatrième rang des meilleurs restaurants d'Europe, selon la liste établie par le guide OAD Top + European Restaurants. Cette reconnaissance suppose une escalade de cinq postes vis-à-vis de 2018,...

Le «poulpe au lama» de La Glorieta remporte la XIV Route Tapas de Denia

Les clients ont parlé et le poulpe à la flamme offert par le restaurant La Glorieta a remporté le prix du public pour le meilleur tapa de la XIVe Route des Tapas organisé par GuiaME Comunicación. En deuxième place a été le bar Txoco avec l'artichaut proposé de notre jardin en tempura...

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