Letztes Kapitel - Ein Tag auf See: Angeln auf die rote Garnele von Dénia
Haben Sie sich jemals gefragt, wie die rote Garnele von Dénia gefischt wird, warum die Ursprungsherrschaft auf die Hauptstadt der Marina Alta und nicht auf Gemeinden wie Xàbia oder Gandia fällt oder warum ihr Preis so hoch ist? Wir haben Dutzende von Nachrichten und Berichten zu diesem Thema geschrieben, aber wir glauben, dass es an der Zeit ist, dass die Person, die all diese Antworten am besten kennt, Ihnen sagt: ihre Protagonisten.
Avantcem, die Gruppe, zu der Dénia.com gehört, produziert den Dokumentarbericht Ein Tag auf See: Angeln auf die rote Garnele von Dénia, die wir im Laufe eines Monats in 4 wöchentlichen Folgen veröffentlichen werden, damit Sie, wenn Sie an Weihnachten an die Fischhändlertheke gehen, etwas besser verstehen, wie das Produkt dorthin gelangt ist.
In diesem Projekt erzählen verschiedene Generationen von Garnelenfischern aus Dénia ihre täglichen Erfahrungen in sehr harter Arbeit, aber das bleibt unbemerkt. Außerdem zeigen sie uns, wie sich die Fischerei im Laufe der Jahrzehnte verändert hat und welche neuen Probleme Familien haben, die weiterhin vom Meer leben. Wir sind an Bord der Franjumar um den Verlauf Ihrer Reise genau im Auge zu behalten.
Letztes Kapitel
Wir verließen die Franjumar. Wir kamen mit ihr nach einem anstrengenden Tag des Garnelenfischens im Hafen von Dénia an und hinter uns liegen die Erfahrungen von Samuel García Labios und Juanillo García Nieto. Morgen werden wir uns ausruhen, aber sie werden zum rauen Meer zurückkehren, um den kostbaren Schatz zu jagen, die rote Garnele von Dénia.
Vorherige Kapitel
Erstes Kapitel
In diesem Kapitel lernen wir Samuel García Labios kennen, der uns den Arbeitsalltag in der Garnelenfischerei beibringt und uns erzählt, wie kompliziert es ist, heute ein Boot zu warten, um die bekannteste Delikatesse Denias in den Hafen zu bringen. Ebenso erzählt der Fischer von Dianense, warum er sich entschieden hat, in die Fußstapfen seines Vaters zu treten und wie hart die Tage zu jeder Jahreszeit sind.
Kapitel Zwei
Wir setzen unsere Reise mit Samuel und seiner Crew fort, bis wir den kostbaren Schatz finden. Mit ihnen nehmen wir die rote Garnele von Dénia, um herauszufinden, warum das Produkt diese Preise auf dem Markt erreicht. Darüber hinaus lehren sie uns die Unterschiede der Garnelen, die im Hafen von Dénia gefangen werden, von denen anderer und was sie so besonders macht.
Kapitel drei
Wir kehren zum zurück Franjumar aber dieses Mal, um den dunkelsten Teil des Berufs kennenzulernen: die aktuellen Probleme, mit denen sie kämpfen, um über Wasser zu bleiben. Aber wir werden auch die Veränderungen entdecken, die Dénias Fischerei auf rote Garnelen durch die Erfahrung von Juanillo García Nieto erfahren hat, einem pensionierten Seemann, der sein Leben dem Handel widmete und ihn mehr als einmal ernsthaft aufs Spiel setzte, wie er uns in der Kapitel.
