Quique Dacosta fügt einen neuen Michelin-Stern hinzu
Heute Abend wird die Präsentationsgala des Michelin-Reiseführers Spanien und Portugal 2020 gefeiert. Ein großartiges gastronomisches Ereignis, wenn die neuen Michelin-Sterne der Restaurants beider Länder zum Vorschein kommen. Unter den Ausgezeichneten ist der Name Quique Dacosta, das seinen zweiten Stern für das Restaurant El Poblet (Valencia) erzielt.
Beim Sammeln dieser neuen Auszeichnung wollte er jedoch klarstellen, dass der Preis von seinem Küchenchef gewonnen wurde. Um es zu behaupten, hat er den Preis ohne die traditionelle traditionelle Jacke gesammelt.
Darüber hinaus ist es offiziell, dass sein Restaurant Denia, der seinen Namen trägt, behält wieder seine drei Michelin-Sterne, die Bestnote.
Auch in Xàbia ist im Restaurant Tula ein neuer Stern gefallen, der auf diese Weise im Reiseführer eröffnet wird.