Dénia unterzeichnet einen Universitätscampus für die Gastronomie
Der Bürgermeister von Dénia, Vicent Grimalt, und der Rektor der Universitat d'Alacant, Manuel Palomar, haben eine neue Vereinbarung zur Finanzierung und Entwicklung des Centro de Gastronomía del Mediterrini UA-Dénia, Gasterra mit Sitz in Dénia, unterzeichnet.
Gasterra zielt darauf ab, Schulungs-, Forschungs- und Wissenstransferaktivitäten sowie die Erweiterung der Universität in Bezug auf die Gastronomie zu entwickeln und ansonsten qualifizierte Fachkräfte auszubilden.
Derzeit befindet sich das Zentrum in der CdT Marina Alta de Dénia und wird in diesem akademischen Jahr 2020/2021 neben anderen pädagogischen und informativen Maßnahmen die 3. Ausgabe des Master of Rice und angewandte mediterrane Haute Cuisine unterrichten.
Der Wille des Stadtrats von Dénia, der Universitat d'Alacant und der Generalitat Valenciana besteht jedoch darin, noch einen Schritt weiter zu gehen und einen Universitätscampus des Zentrums für internationale Exzellenz in Ausbildung und gastronomischer Innovation in Dénia zu schaffen. Insbesondere, wie bereits angekündigt, auf dem Gut Torrecremada.
Aus diesem Grund sieht die unterzeichnete Vereinbarung vor, dass zur Entwicklung dieses Projekts eine gemischte Kommission gebildet wird, die sich aus der UA, der Generalitat und dem Stadtrat von Dénia zusammensetzt. Die Kommission wird für die Vorbereitung eines Aktionsprotokolls, der Fristen und der Finanzierung für die Sanierung des Anwesens von Torrecremada verantwortlich sein, das auch eine Untersuchung der Bedürfnisse der Einheiten umfassen wird, aus denen der Campus bestehen wird. Die Vereinbarung zeitlich begrenzt die Aktionen und legt fest, dass dieses Protokoll "Es muss innerhalb von drei Monaten nach Umsetzung des Abkommens unterzeichnet werden."
Der finanzielle Beitrag des Stadtrats von Dénia zur Vereinbarung, der vier Jahre gültig ist, beträgt im Geschäftsjahr 109.410 2020 Euro und für den Rest der Renten 79.410 Euro.