Gastronomie - Gesellschaft

Dénia stärkt Verbindungen zu den anderen UNESCO Creative Cities in Bilbao

November 26 von 2021 - 09: 53

Dénia hat aktiv am III. Treffen der UNESCO-Kreativstädte in Spanien teilgenommen, das letztes Wochenende in Bilbao stattfand. Das Treffen wurde zeitgleich mit der prestigeträchtigen Bilbao Bizkaia Design Week ausgerichtet, die die baskische Stadt jährlich als Kreativstadt des Designs organisiert. Der Bürgermeister von Dénia, Vicent Grimalt, und der Direktor des Büros für Innovation und Kreativität, Floren Terrades, nahmen an den Arbeitssitzungen des Treffens teil.

Bild: Familienfoto vom Meeting of Creative Cities of SpainFamilienfoto vom Meeting of Creative Cities of Spain

Neben den Arbeitstreffen, Workshops und institutionellen Besuchen fand am Samstag im Azkuna Zentroa ein zentraler Akt statt, bei dem prominente Kreative aus den teilnehmenden Städten Vorschläge zur Interaktion zwischen den übrigen Disziplinen des UNESCO-Netzwerks zeigten: Kino, Design, Gastronomie, Handwerk, Musik, Literatur und digitale Kunst. Im Namen von Dénia als Stadt der Gastronomie intervenierte der Küchenchef Juanfra Valiente an der Spitze der Kreativabteilung des Restaurants Quique Dacosta, der eine Präsentation über Design und zeitgenössische Küche hielt.

Im Rahmen der Aktivitätenagenda besuchte die Delegation von Dénia das Basque Culinary Center, wo sie vom akademischen Direktor Alex Beitia empfangen wurde, mit dem sie über zukünftige Kooperationen diskutierte. Es wurden auch Kontakte zur Artxanda Higher School of Hospitality geknüpft, deren Direktor Joseba Lozano den Betrieb des baskischen Lebensmittellabors erläuterte, das innovative Produkte für Lebensmittelunternehmen erforscht und herstellt. Die Stadträtin für Gesundheit und Konsum von Bilbao, Yolanda Díez, ihrerseits fungierte als Führerin bei einem Besuch des La Ribera-Marktes der Delegationen der beiden kreativen Gastronomiestädte Spaniens, Dénia und Burgos.

Besuch der Artxanda Hospitality School

Alle teilnehmenden Städte wurden ausnahmsweise zur Eröffnung der Bilbao Bizkaia Design Week (BBDW21) im Guggenheim Museum eingeladen.

Die sieben spanischen Städte des UNESCO-Netzwerks haben in den letzten drei Jahren Fortschritte bei der Stärkung der Verbindungen gemacht und arbeiten daran, eine Verbindung zwischen ihnen aufzubauen, um die Zusammenarbeit zu stärken, sichtbarer zu werden und ihre gemeinsamen Bedürfnisse geltend zu machen.

Institutionelle und technische Vertreter aus Sevilla (Musik, 2006), Bilbao (Design, 2014), Granada (Literatur, 2014), Burgos (Gastronomie, 2015), Dénia (Gastronomie, 2015), Barcelona (Literatur, 2015), Terrassa (Kino) , 2017), Llíria (Musik, 2019) und Valladolid (Kino, 2019). Anfang November wurde die valencianische Stadt Manises in das UNESCO-Netzwerk Creative Cities im Bereich Kunsthandwerk und Volkskunst aufgenommen.

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