¿Qué hace que un establecimiento se convierta en una parada obligatoria durante décadas? La respuesta suele residir en la fidelidad a las raíces y en la capacidad de resolver una necesidad básica con excelencia: encontrar el verdadero gusto del Mediterráneo en cada plato.
Restaurante La Bahía es un clásico de la gastronomía dianense con más de treinta años de historia. Gestionado por una familia que ha sabido mantener intacta la esencia de la cocina tradicional, este establecimiento se ha consolidado como uno de los referentes para quienes buscan comer pescado fresco en Dénia. La clave es el respeto absoluto por el producto.
¿Por qué la cercanía a la lonja garantiza el producto fresco?
Uno de los grandes valores de La Bahía es su situación privilegiada en el antiguo barrio de pescadores, a escasos metros de la lonja. Esta ventaja permite seleccionar diariamente las mejores capturas, asegurando que:
- El pescado llegue a la cocina en óptimas condiciones.
- Se preserven intactas la textura, el aroma y el sabor.
- La carta se adapte a lo que el mar ofrece cada jornada.
El equipo de cocina apuesta por recetas tradicionales mediterráneas que evitan artificios innecesarios. El resultado es una propuesta honesta donde el protagonismo recae en el sabor característico del mar Mediterráneo y en elaboraciones bien ejecutadas.
¿Cuáles son las especialidades que definen su cocina?
Entre los platos más reconocidos destaca el pescaíto frito, convertido en una de las opciones más solicitadas por su textura crujiente y la calidad de su materia prima. Según comentan los expertos de La Bahía, es una elección imprescindible para probar la auténtica cocina marinera de la zona.
Otra propuesta que sobresale es el cazón en adobo, una receta con raíces andaluzas integrada perfectamente en su identidad gastronómica. A ella se suman otras elaboraciones clave:
- Lubina con verduras: Un equilibrio de frescura y salud.
- Chopitos y calamares: Preparados con técnicas que respetan la esencia del ingrediente.
- Producto de cercanía: Utilizado para realzar el sabor natural del mar.
- Arroces y paellas: Los platos más tradicionales de la zona.
¿Es el ambiente familiar la clave de su éxito?
Además de su propuesta culinaria, el restaurante destaca por un ambiente acogedor y un servicio atento. La trayectoria de La Bahía está marcada por la constancia y el compromiso de una familia que ofrece un trato amable y profesional, cuidando cada detalle para que los comensales se sientan cómodos desde el primer momento.
Las raciones generosas y la versatilidad de su carta hacen que sea ideal tanto para comidas informales como para celebraciones especiales en el corazón de Dénia. Esta atención cercana ha consolidado al restaurante como un referente donde la calidad es la norma constante.
Quienes buscan dónde comer auténtica cocina mediterránea encuentran en este establecimiento una apuesta segura. Para descubrir el verdadero sabor del mar basado en la tradición, se recomienda reservar mesa o acercarse al emblemático barrio de pescadores. El equipo de La Bahía estará encantado de compartir contigo lo mejor de su cocina marinera.
¿Tienes dudas? Te las resolvemos
¿Cuál es la especialidad más recomendada para una primera visita?
El pescaíto frito es, sin duda, el plato estrella. Su variedad y su fritura precisa lo convierten en el referente de la casa para conocer su estilo de cocina.
¿Es necesario realizar reserva previa?
Dada su popularidad y su ubicación estratégica cerca de la lonja, es altamente recomendable reservar mesa, especialmente si se planea acudir en fin de semana o durante celebraciones familiares.
¿Ofrecen platos más allá del pescado y marisco?
Sí, su carta es variada e incluye otras opciones mediterráneas pensadas para adaptarse a distintos gustos, manteniendo siempre el compromiso con los ingredientes de cercanía.
¿El restaurante es apto para grupos grandes?
Por supuesto. El local dispone de un ambiente familiar y raciones generosas, lo que lo hace perfecto para encuentros especiales o comidas de grupo en un entorno acogedor.
Contacta con La Bahía
| C/ San Pere, 17 – Dénia Ver en Google Maps | |
| 667 831 099 | |
| C/ Gabriel Moreno, 8 – Dénia Ver en Google Maps | |
| 667 831 099 | |
| labahiadenia.com | |
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