Nieuwe namen worden toegevoegd aan de lijst met chef-koks die op 29 en 30 september zullen deelnemen aan de 2e D * na Festival Gastronomisch Dénia. In totaal zullen 18 chef-koks deel uitmaken van de programmering op het hoofdpodium, dat net als vorig jaar aan het einde van de boulevard wordt opgesteld.
De chef-koks van het formaat Elena Arzak, Oriol Castro, Pepe Rodríguez en Pepe Solla worden vergezeld door de Mexicaan Ricardo Muñoz Zurita, van het restaurant Historisch blauw (Mexico DF); Pedro Morán, die het restaurant runt Casa Gerardo (Asturië); Bruno Ruíz, profeet in zijn land en laatste winnaar van de Dénia Creatieve wedstrijd voor rode garnalen; Mª José Martínez, van het restaurant canvas (Valencia); Santiago Prieto, uit woordigt (Ontinyent, Valencia); Pastoor Toon, Bouet (Valencia); Raúl Aleixandre en, met vier handen, de chef-koks Clara Puig en Borja Susilla, van Tula (Javea).
Ze zullen allemaal het podium delen met Miguel Ángel Mayor, chef-kok van het restaurant gebeurt (Valencia); Vicky Sevilla, uit Arrels (Sagunto, Valencia); Nanín Pérez, uit Murri (Alicante) en Nuria Morell, van het restaurant Nozomi (Valencia).
Aan deze schaduwen moeten we chef-koks toevoegen uit twee creatieve gastronomiesteden, Bergen en Parma, die samen met Denia live zullen koken, ervaringen zullen delen en gastronomische kennis zullen promoten. Eindelijk, Proef Spanje wordt vertegenwoordigd door een chef-kok van de Euro-toques Association.
Programmering op het hoofdpodium
Zaterdag, september 29
- 12: 00 tot 12: 45: Bruno Ruiz - Atticook (Denia): Garnaal
- 12: 45 tot 13: 30: Oriol Castro - genieten (Barcelona): Espardeña
- 13: 30 tot 14: 15: María José Martínez - canvas (Valencia): Corn
- 14: 15 tot 15: 00: Pedro Moran - Casa Gerardo (Prendes, Asturias): Faba
- 16: 00 tot 16: 45: Pepe Solla- Casa Solla (Poio, Pontevedra): Vis
- 16: 45 tot 17: 30: Vicky Sevilla - Arrels (Sagunto, Valencia): Mullet
- 17: 30 tot 18: 15: Santiago Prieto - woordigt (Ontinyent, Valencia): Groente
- 18: 15 tot 19: 00: Nanín Pérez - Murri (Alicante): Moringa
- 19: 00 tot 19: 45: Elena Arzak - Arzak (San Sebastián, Guipuzkoa): Chipirón
Domingo de septiembre 30
- 12: 00 tot 12: 45: Tono Pastor - Bouet (Valencia): Varken
- 12: 45 tot 13: 30: Dani Garcia - Dani García (Marbella, Málaga): Tonijn
- 13: 30 tot 14: 15: Miguel Ángel Mayor - gebeurt (Valencia): Cidra
- 14: 15 tot 15: 00: Ricardo Muñoz Zurita - Azul Historico (Mexico-stad): Chili
- 15: 00 tot 15: 45: Clara Puig en Borja Susilla - Tula (Xàbia): Espárido
- 15: 45 tot 16: 30: Raúl Aleixandre: Kaviaar
- 16: 30 tot 17: 15: Nuria Morell - Nozomi (Valencia): Mooi
- 17: 15 tot 18: 00: Pepe Rodriguez- De Bohío (Illescas, Toledo): Suculentie
