Nuovi nomi vengono aggiunti all'elenco degli chef che parteciperanno, 29 e 30 di settembre, quello in 2º D * na Festival Denia gastronomica. Un totale di chef 18 farà parte della programmazione del palco principale, che verrà installato, come l'anno scorso, alla fine del tour.
I cuochi del calibro di Elena Arzak, Oriol Castro, Pepe Rodríguez e Pepe Solla sono affiancati dal messicano Ricardo Muñoz Zurita, dal ristorante Azul Histórico (Città del Messico); Pedro Morán, che gestisce il ristorante Casa Gerardo (Asturias); Bruno Ruiz, profeta nella sua terra e ultimo vincitore del Concorso creativo del gambero rosso di Denia; Mª José Martínez, dal ristorante tela (Valencia); Santiago Prieto, da senta (Ontinyent, València); Tono Pastor, da Bouet (Valencia); Raúl Aleixandre e, a quattro mani, i cuochi Clara Puig e Borja Susilla, da Tula (Xàbia).
Tutti condivideranno il palco con Miguel Ángel Mayor, chef del ristorante succede (Valencia); Vicky Sevilla, da Arrels (Sagunto, Valencia); Nanín Pérez, da Murri (Alicante) e Nuria Morell, del ristorante Nozomi (Valencia).
A questi uomini vanno aggiunti chef di 2, città creative di Gastronomia, Bergen e Parma, che insieme a Denia cucineranno dal vivo, condivideranno esperienze e promuoveranno la conoscenza gastronomica. Infine, Taste Spagna sarà rappresentato da uno chef dell'Associazione Euro-toques.
Programmazione del palco principale
Sabato, settembre 29
- 12: 00 a 12: 45: Bruno Ruiz - Atticook (Denia): gambero
- 12: 45 a 13: 30: Oriol Castro - godere (Barcellona): Espardeña
- 13: 30 a 14: 15: María José Martínez - tela (Valencia): mais
- 14: 15 a 15: 00: Pedro Moran - Casa Gerardo (Prendes, Asturias): Faba
- 16: 00 a 16: 45: Pepe Solla- Casa Solla (Poio, Pontevedra): Pesce
- 16: 45 a 17: 30: Vicky Sevilla - Arrels (Sagunto, Valencia): muggine
- 17: 30 a 18: 15: Santiago Prieto - senta (Ontinyent, Valencia): verdura
- 18: 15 a 19: 00: Nanín Pérez - Murri (Alicante): Moringa
- 19: 00 a 19: 45: Elena Arzak - Arzak (San Sebastián, Guipuzkoa): Chipirón
Domenica, settembre 30
- 12: 00 a 12: 45: Tono Pastor - Bouet (Valencia): Maiale
- 12: 45 a 13: 30: Dani Garcia - Dani Garcia (Marbella, Malaga): tonno
- 13: 30 a 14: 15: Miguel Ángel Mayor - succede (Valencia): Cidra
- 14: 15 a 15: 00: Ricardo Muñoz Zurita - Azul Historico (Città del Messico): Cile
- 15: 00 a 15: 45: Clara Puig e Borja Susilla - Tula (Xàbia): Espárido
- 15: 45 a 16: 30: Raúl Aleixandre: Caviale
- 16: 30 a 17: 15: Nuria Morell - Nozomi (Valencia): carino
- 17: 15 a 18: 00: Pepe Rodriguez - El Bohio (Illescas, Toledo): Suculence
