Conosciamo già i ristoranti di Denia che quest'anno sembrano consigliati nella Guida Repsol. Nonostante non tutti abbiano raggiunto l'ambita Sol, comparire nella prestigiosa guida è già di per sé un premio.
Quest'anno, inoltre, Denia ha molto da festeggiare, da allora Il ristorante Aticcook di Dianense Bruno Ruiz ha realizzato il suo primo Sol Repsol. In questo modo, sono sette i soli che ha il capoluogo della Marina Alta, anche se in totale sono otto gli stabilimenti che compaiono nella guida. Questi sono:
Indice
1.
1.1
2.
2.1
3.
3.1
3.2
4.
4.1
4.2
4.3
4.4
Tre soli Repsol
Ristorante Quique Dacosta
È lo stabilimento più noto di Denia, la cui cucina è guidata da uno degli chef più premiati e mediatici della Spagna: Quique Dacosta.
Posizione
Il ristorante si trova nella prima metà di I Marines, visibile dalla strada stessa e solo un paio di chilometri da Denia.
Riserva
Due soli Repsol
Ristorante Peix i Brases
Uno degli stabilimenti che ha fatto più parlare negli ultimi mesi, visto che, oltre ad avere i presunti due Soli, a fine 2021 ha ottenuto la sua prima Stella Michelin.
Posizione
È uno dei tanti ristoranti situati sulla facciata del porto, nel quartiere di Baix la Mar. Ha una delle migliori viste sul porto di Denia e sulla spiaggia Punto di Raset, molto godibile grazie alla sua terrazza superiore.
Riserva
Un sole Repsol
Aticcook
Novità Dianense quest'anno. Bruno Ruiz ha ottenuto il suo primo grande riconoscimento come responsabile della cucina del ristorante Aticcook. A questo proposito, la guida ha detto: «La continua interazione di Bruno Ruiz con i commensali è una delle principali rivendicazioni di Aticcook. Nella soffitta dello showroom del designer Pepe Cabrera, che ne ha uno buono. panorama sul Montgó e il Mar Mediterraneo, ne viene fatta una particolare interpretazione della Marina Alta».
Posizione
Il ristorante si trova proprio all'ingresso principale di Denia, nell'attico dell'edificio Pepe Cabrera.
Riserva
Il Baret Miquel
Uno dei ristoranti più conosciuti dagli abitanti di Denia, gestito dal veterano chef Miquel Ruiz. È difficile trovare un elenco o una guida che includa i migliori ristoranti di Denia e questo locale nel cuore della città non appare.
Posizione
Si trova al piano terra di una casa di città in Calle Historiador Palau, a pochi metri da Glorieta del País Valencià e Marqués de Campo. Cioè, al centro.
Riserva
Guida consigliata Repsol
Federico House
Uno dei ristoranti più emblematici di Denia, con 40 anni alle spalle, appare anche nella guida consigliata, sebbene senza il suo sole.
Posizione
Si trova vicino alla spiaggia di Punta del Raset, proprio all'inizio della strada Les Marines.
Riserva
il Faralló
Con il suo menù mediterraneo in riva al mare, questo ristorante di Les Rotes tra le pagine della guida.
Posizione
All'inizio di Les Rotes, poco dopo la passeggiata del Marineta Casiana, si trova questo ristorante. Certo, dovrai deviare verso la costa, poiché si trova in prima linea nel Mediterraneo.
Riserva
il Raset
Un altro dei classici di Denia, che di solito appare consigliato nella maggior parte delle guide, quindi Repsol non sarebbe stata l'eccezione.
Posizione
Si trova nel porto di Denia, in una zona ricca di ristoranti e negozi nel quartiere di Baix la Mar.
Riserva
Pont Sec
Il noto ristorante dello chef Pep Romany ha il suo posto anche nelle pagine della prestigiosa guida.
Posizione
La struttura si trova in una casa di campagna sul Camí de Gandia, a pochi metri dal centro sportivo della città.
Riserva
