Il Comune di Denia ha presentato oggi il marchio regionale Bancalet, un'iniziativa che mira a contribuire a distinguere il prodotto locale. Il sindaco ha partecipato alla conferenza stampa, tenutasi presso il Mercato Comunale Vicent Grimalt, l'Assessore al Commercio María José García, il direttore dell'Ufficio per l'Innovazione e la Creatività Floren Terrades e il direttore creativo di Sapristi Alfred Pavía.
"Si tratta della capacità del consumatore finale di distinguere i prodotti della terra, della nostra regione", ha affermato Grimalt. Il distintivo è un logo e una serie di etichette che gli interessati possono apporre sui propri prodotti in modo che l'acquirente possa identificarli.
Il sindaco ha sottolineato che si tratta di un'idea che nasce dal progetto Città Creativa UNESCO. "Una delle basi era quella di mettere sul tavolo che più prodotti a chilometro 0 sono, meglio è", ha aggiunto, con l'obiettivo di "dare slancio al recupero dei terreni e valorizzare il lavoro dei produttori".
Terrades ha spiegato che lavorano all'iniziativa dal 2019 ed è nata come un progetto pilota al quale partecipano quindici aziende della regione. Marina Alta. Da ciò è nato un Regolamento per l'uso del marchio Bancalet, che è stato registrato come marchio collettivo. Sei mesi fa, nel Consiglio comunale di Denia è stata approvata l'ordinanza municipale per la regolamentazione dell'uso del marchio Bancalet.
Il direttore dell'Ufficio Innovazione ha spiegato che Bancalet si rivolge a tutti i soggetti coinvolti nella catena del valore: allevamento, agricoltura e pesca (produzione primaria); rivenditori; distributori, aziende di trasformazione e trasformatori; artigiani che creano strumenti legati alla gastronomia; imprese di ristorazione, ospitalità e imprese turistiche con servizi gastronomici.
Terrades informa che ogni persona interessata può ora richiedere e utilizzare il marchio attraverso una procedura sul sito del Comune. "I requisiti sono essere un'azienda con sede nella Marina Alta e che anche la produzione sia localizzata nella regione, esclusi i franchising e il commercio elettronico che non si trovano nella zona", ha aggiunto.
Inoltre, è stata istituita una Commissione sui marchi per stabilire se gli stabilimenti possono utilizzarli. Una volta concesso, le aziende potranno utilizzarlo per tre anni e, trascorso tale periodo, verrà effettuato un audit per verificare se l'azienda può continuare ad utilizzarlo.
"Si tratta di rendere visibile ciò che è nostro e della nostra tradizione", ha affermato María José García, che ha sottolineato "l'identità culturale, la sostenibilità e la promozione economica" che l'iniziativa mette in risalto.
Da parte sua, il pubblicista Alfred Pavía ha precisato che la campagna promozionale si svolgerà su due linee: una più interna ai produttori e ristoratori affinché aderiscano a Bancalet e un'altra rivolta al pubblico per sensibilizzare il pubblico sul perché è importante scegliere questo tipo di prodotti di prossimità.
Per questa prima fase di Bancalet sono stati investiti 60.000 euro provenienti dai fondi Next Generation dell'Unione Europea.
Bella iniziativa per posare con coraggio lì nella nostra città! Congratulazioni per gli affari!
Buona iniziativa, ma costruiscono la casa alle stelle.
La prima cosa da fare sarebbe aiutare i piccoli produttori e prevenire l’abbandono dei campi e delle attività produttive locali.
Basta fare una passeggiata lungo la famosa “greenway” per vedere lo stato dei nostri campi abbandonati in attesa di essere riclassificati per essere venduti come terreni edificabili grazie ad un boom di turismo sostenibile NIENTE sponsorizzato dal nostro Comune.
Ancora una volta un'iniziativa per pochi giornalisti pubblicisti e che guarda solo alla gastronomia e alla ristorazione.
Una cosa è il Consiglio Comunale e la politica, un'altra è quando tutti sono uniti volontariamente, un'idea che può essere vantaggiosa per tutti.
La cosa più semplice è dare la colpa agli altri
Una grande iniziativa che, se consolidata, permetterà ai nostri agricoltori di farsi conoscere ed essere maggiormente valorizzati da tutti, cosa che manca.