Gastronomie

Dianense un restaurant participe au XI Festival du Gastronomique Cuisine Jeune Segovia

Le restaurant Joël Dianense restaurant Bistronomic participent à un événement gastronomique depuis il y a 11 ans, organise le Restaurante-Hostal Venta Magullo Ségovie. Rafa Soler, directeur et chef du restaurant Joël Bistronomic (Avenida de Alicante, 19) participera avec cuisine entre les 25 et 31 jours d'octobre à ce festival, né...

Le CDT offre un cours sur les ragoûts Mariners

28 29 et Septembre prochain (mardi et mercredi), la CDT Denia offre un cours pour les chefs de cuisine, serveurs et serveuses, et les professionnels du secteur du tourisme et de l'hospitalité. Ragoûts Mariners Marina Alta est le nom du cours, qui sera enseigné par Pepita Salort Cabot, président et chef de la...

Quique Dacosta entrevue

Quique Dacosta (Jarandilla de la Vera (Cáceres), 1972) est l'un de la cuisine le plus important et reconnu les principaux représentants internationaux espagnols. Ces dernières années, les critiques nationaux et étrangers ont apprécié leur cuisine entre les deux premiers en Espagne et les cinq meilleurs au monde. Depuis prix et 1999 accumule...

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