Ensuite, vous avez un index avec tous les points que nous allons traiter.
Samedi, Octobre 1
Scène Rotes (principale)
- 12:00-12:45 Ricardo Termiño du restaurant La Fábrica (Burgos)
- 12:45-13:30 Cristina Figueira du restaurant El Xato (La Nucia)
- 13:30-14:15 Federico Cervera, Diana Cervera et Luis Cañizares d'Els Magazinos (Dénia)
- 14:15-15:00 Maria José San Román du restaurant Monastrell (Alacant)
- 15:00-16:30 Pause
- 16:30-17:15 Aina Serra du restaurant Casa Pepa (Ondara)
- 17:15-18:00 José Manuel López du restaurant Peix&Brases (Dénia)
- 18:00-18:45 Marcos Morán du restaurant Casa Gerardo (Prendes, Asturies)
- 18:45-19:30 Cristina Baixauli de Eau de mer Restaurant et Casa Benjamin (Dénia)
- 19:30-20:15 Le ragoût de fruits de mer de : Julia Lozano (Restaurant El Faralló) Rosa Martí (Restaurant La Giralda) Mari Luz Piera (Restaurant El Pegolí) et Quique Dacosta
Scène Marineta (centrale)
- 12:00-13:30 CdT Dénia. Centre où les futurs professionnels de l'hôtellerie et du tourisme de la Marina Alta: IES Maria Ibars et Université d'Alicante
- 13:30-14:15 Massimo Arienti, Giovanni Mastromarino et Matías Farfan du Restaurant Nomada (Dénia)
- 14:15-15:00 Mario Doria et Quique Barella du Grupo Gastroadictos (València)
- 15:00-16:30 Pause
- 16:30-17:15 Belén Escrivá et Óscar Marí du restaurant La Xerna del Mar (Dénia)
- 17:15-18:00 Antonio Jesús Morante du restaurant Café Plaza (Catral)
- 18:00-18:45 Roberto Atzeni et Miguel Bonet du restaurant Malaspina (Benidorm)
- 18:45-19:30 Miguel Gilabert et José Manuel Bisetto du restaurant Mare (Benidoleig)
- 19:30-20:15 Evenor Sevilla et Francisco Flores du restaurant Masía la Mota (Alcoi)
- 20:15-21:00 Toujours jeune : Moscatel dans la Marine
Dimanche, octobre 2
Scène Rotes (principale)
- 12:00-12:45 Rafa Soler, de Audrey's (Calpe)
- 12:45-13:30 Diego Guerrero, de Dstage (Madrid)
- 13:30-14:15 Victor Martin, de Trigo (Valladolid)
- 14:15-15:00 Bruno Ruiz, de Aticcook (Dénia)
- 15:00-16:30 Pause
- 16:30-17:15 Voici comment un plat est cuisiné Guide Repsol : María Ritter, directrice du Guide Repsol, Kiko Moya de L'Escaleta (Concentaina), Vicky Sevilla d'Arrels (Sagunt) et David López de Local de Resay (Murcie)
- 17:15-18:00 Mario Sandoval, de Coca (Madrid)
- 18:00-18:45 Miquel Ruiz, d'El Baret de Miquel (Dénia)
- 18:45-19:30 Manuel Alonso, de Casa Manolo (Daimus)
Scène Marineta (centrale)
- 12:00-12:45 Germán López et Carolina Oliva du restaurant Olea By Serawa (Moraira)
- 12:45-13:30 Carlos Millares, du restaurant La Mar Blava (Benicarló))
- 13:30-14:15 Nacho Barcos, de Capicúa (Benicassim)
- 14:15-15:00 Martín Sire et Pedro Blesa, de Miró (Alacant)
- 15:00-16:30 Pause
- 16:30-17:15 Cristina Manzanares, de Nou Raspa (Concentaina)
- 17:15-18:00 Pablo Adrián Valverde, de Tasca 42 (Moraira)
- 18:00-18:45 Ximo Pastor, Jaume Pastor et Antonio Fornés, de Mar de Sámar (Dénia) + Carnot (Dénia)
- 18:45-19:30 Álex Tur et Saúl Tur, de Cavall i L'Androna (Dénia)
Accédez au programme actuel ici : Programmation du festival D*na Dénia.
