Gastronomia

Representació deniera en lomejordelagastronomia.com

Entre el 1 i el 9 de novembre, se celebra a Alacant el congrés gastronòmic Lomejordelagastronomia.com. En aquesta edició, la número XII, seran nombrosos els cuiners deniers presents per difondre la nostra cultura gastronòmica mitjançant diferents tallers. A la Setmana Gastronòmica participaran els restaurants El Raset, Jöel Restaurant Bistronomic, la Seu i Sal de Mar, que...

Un restaurant denier participa al XI Festival Gastronòmic de la Cuina Jove de Segòvia

El restaurant denier Joël Restaurant Bistronomic participarà en unes jornades gastronòmiques que, des de fa 11 anys, organitza el Restaurant-Hostal Venda Magullo de Segòvia. Rafa Soler, gerent i cap de cuina de Joël Restaurant Bistronomic (Avinguda d'Alacant, 19), participarà amb la seva cuina entre els dies 25 i 31 d'octubre en aquest festival, que va néixer...

El CDT ofereix un curs sobre Guisats Mariners

Els propers 28 i 29 de setembre (dimarts i dimecres), el CDT de Dénia ofereix un curs dirigit a caps i caps de cuina, cambrers i cambreres, i professionals del sector turístic i hostaler. Guisats Mariners de la Marina Alta és el nom del curs, que estarà impartit per Pepita Salort Cabot, gerent i cap...

Entrevista a Quique Dacosta

Quique Dacosta (Jarandilla de la Vera (Càceres), 1972) és un dels representants més destacats i reconeguts de la cuina d'avantguarda espanyola a nivell internacional. En els últims anys, crítics nacionals i estrangers han valorat la seva cuina entre les dues millors d'Espanya i les cinc millors del món. Des 1999 acumula premis i...

33.524
3.806

Aquest lloc web fa servir galetes per que tingueu la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades galetes i l'acceptació de la nostra política de cookies, Premi l'enllaç per a més informació.