Тапас в ресторане D * na: где их заказать и сколько они стоят

Ресторан D * na откроется в субботу, 2 декабря в Дении. Этот новый формат Д * на Фестиваль, более адаптированный к текущему контексту здравоохранения, обещает приблизить местную гастрономию к людям, а людей - к отельерам, потому что в этом году мероприятие посвящено именно этому: приглашению людей посетить рестораны.

Стенд D * na Festival в Маринета Кассиана

Хотя основные блюда меню ресторана y el программа семинаров, конференций и круглых столовВ этом случае бары будут играть большую роль в предложении тапас, специально созданных для встречи. Вот список участвующих площадок и их предложения:

карантинный

• крышка:Традиционный валенсийский обед с солеными огурцами. Стоимость: € 7.
• крышка:Цукаты из артишока. Стоимость: € 8.

Casa Benjamin

• крышка:Морской салат с солеными огурцами. Стоимость: € 6.
• крышка:Маринованные раб-пели. Стоимость: € 12.

Бар Ката

• крышка: Дегустация и море (молоко, костный сок, выброшенная рыба и морские огурцы). Стоимость: € 13,50. Сопряжение: Curii «Одна ночь и один день», 100% средиземноморский хиро от Guitérrez de la Vega (4 евро).
• крышка:Тардор (артишоки, осенние луковицы, соленая рыба, желток и осенний трюфель). Стоимость: € 11,50. Сопряжение: "Tío Raimundo", вуаль Muscat 2016 от Guitérrez de la Vega (6 евро).

ГРБДБАК

• крышка:Фигатель де Доминго с кокосовым соусом и нотками цитрусовых, шпината и грибов, заправленный винегретом из сушеных фруктов в сопровождении красного вермута «Descaro» от Nodus. Стоимость: Тапа + вермут 8 €.
• крышка:Сельскохозяйственные гёзы с сублимированной малиновой собрасадой и лаймом в сопровождении белого вермута Descaro от Nodus, Стоимость: Тапа + вермут 8 €.

Он видел

• крышка:Самодельная кока "фигателль". Стоимость: € 2,8.
• крышка: Домашняя колбаса из коки с пристани для яхт. Стоимость: € 1,5.

L'estació

• крышка:Рыбные оладьи из бухты. Стоимость: € 8.
• крышка:Тотена, приготовленная на гриле или в кляре. Стоимость: € 8.

Magellan

• обед:Домашний хлебный тост с валенсийскими помидорами, маслом и капелланетом. Стоимость: € 4,5.

Острариум Бар

• крышка:Красный рис с креветками и осьминог из Дении с робеллонами. Стоимость: € 8.
• крышка:Соте из снежного горошка с зелеными устрицами и гранитой из папайи. Стоимость: € 4,5.

Земля аромата

• крышка:Хлеб Бао с начинкой из каракатицы с мягким майонезом айоли. Хрустящая дакса-кока с артишоками конфи, хрустящей ветчиной и крошкой из икры кефали. Стоимость: 5 евро (накрыть крышкой и выпить).