est déjà arrivé navidad, une période d'excès, qui se traduit par une prise de poids moyenne de 3kg par personne. Par ailleurs, la prise en charge dans les services d'urgence est en augmentation, principalement en raison de crises hypertensives, de diabètes non compensés, de crises de goutte et de diverses pathologies liées à ces excès alimentaires.
Mayka Mafé Nogueroles, médecin spécialiste en médecine interne avec maîtrise en nutrition clinique HLA San Carlos, il nous donne quelques conseils pour ne pas prendre de poids et nous demande du calme. Le spécialiste affirme que même si nous sommes à Noël, et que ne pas manger trop est un défi, nous n'avons pas à changer les habitudes alimentaires et les exercices habituels.
- Évitez d'arriver au déjeuner ou au dîner avec le jeûne de nombreuses heures. L'idée fausse de « compenser » l'excès alimentaire prévisible est une erreur, parce que, au lieu d'éviter un tel excès, en fait facilité. « Un jeûne prolongé entraîne une augmentation de l'appétit et une absorption plus rapide et le métabolisme, donc, avant un déjeuner copieux ou un dîner on pouvait s'y attendre, le meilleur petit déjeuner ou une collation après-midi bien » recommande en option.
- un menu sain, Des entrées aux desserts. Manger sain à Noël, sans renoncer à profiter de la table est facile, parce que nous pouvons continuer les repas de la famille traditionnelle, mais en y ajoutant quelques conseils pratiques. « Par exemple, lorsque les entrées, nous pouvons changer les companajes typiques pour les collations faibles en calories à base de légumes, comme les légumes crus, les fromages d'asperges ou, entre autres, faible en gras », dit-il professionnel. De plus, il ajoute également que pour les plats principaux, la nourriture est conseillée avec moins de matières grasses et de sucre, comme les crustacés, les poissons et les viandes maigres comme la dinde ou le lapin, en évitant la viande rouge ou très gras comme le canard, cochon de lait et l'agneau " .
- Cuiseur vapeur, four, papillote et fer Ce sont les méthodes de cuisson les plus saines. Vous devez donc éviter les fritures et les frites. Il est préférable d'assaisonner les plats avec des herbes et des épices plutôt qu'avec des sauces, explique le médecin.
- Évitez les sucreries industrielles riche en graisses saturées et en sucres. « Pour ce faire, nous pouvons tirer parti de la maison des desserts maison, et utiliser un édulcorant pour réduire la quantité de sucre, nous avons informé le médecin. Une autre bonne idée aussi, il prépare des desserts à base de fruits, plein de couleur et de saveur, et sont très sains.
- Buvez beaucoup d'eau tout au long de la journée, au détriment des boissons sucrées et les boissons gazeuses. Et faites attention à l'alcool, car il contient beaucoup de calories vides, et si malgré cela, nous buvons, il est avantageux que, après la prise d'eau ingérée en grandes quantités. Cette mesure facilite le débogage d'alcool dans le sang et, en particulier, l'accélération de l'élimination de son principal métabolite, l'acétaldéhyde, responsable de la plupart des effets de la « gueule de bois ». En tant que conseil, le Dr Mafé recommande de prendre entre les boissons un verre d'eau, afin de mieux contrôler ce que nous buvons.
- Alors que le plan commercialFaire une liste avant d'aller au supermarché, pour éviter les restes. Et de réduire la taille des portions.
- Augmenter notre exerciceAvec 30 minutes de plus par jour de sport, vous pouvez essayer de compenser les calories supplémentaires des repas de Noël. "Pour que la seule chose que nous gagnions pendant cette période, ce sont les cadeaux", conclut le médecin.
