is al gearriveerd Navidad, een periode van excessen, wat zich vertaalt in een gemiddelde gewichtstoename van 3 kg per persoon. Bovendien neemt de aandacht in de hulpdiensten toe, voornamelijk als gevolg van hypertensieve crises, gedecompenseerde diabetes, jichtaanvallen en verschillende pathologieën die verband houden met deze overmaat aan voedsel.
Mayka Mafé Nogueroles, een specialist in interne geneeskunde met een masterdiploma in klinische voeding van HLA San Carlos, geeft ons wat advies om niet aan te komen en vraagt ons om te kalmeren. De specialist bevestigt dat ondanks het feit dat we Kerstmis hebben en niet te veel eten een uitdaging is, het niet nodig is om de gebruikelijke eet- en bewegingsgewoonten te veranderen.
- Kom niet aan bij de lunch of het diner met vasten van vele uren Het valse idee om het voorzienbare voedseloverschot te "compenseren" is een vergissing, aangezien we het in plaats van een dergelijk overschot te vermijden, juist faciliteren. "Langdurig vasten vertaalt zich in een toename van de eetlust en een snellere opname en stofwisseling, daarom is het het beste om voor een voorspelbaar uitgebreide lunch of diner goed te ontbijten of een tussendoortje te nemen", beveelt de arts aan.
- een gezonde menukaart, van de voorgerechten tot de desserts. Gezond eten met Kerst, zonder het genieten aan tafel op te geven, is makkelijk, aangezien we gewoon door kunnen gaan met traditionele gezinsmaaltijden, maar wel met wat praktische tips. "Als het om voorgerechten gaat, kunnen we bijvoorbeeld de typische begeleiders vervangen door caloriearme hapjes op basis van groenten, zoals onder andere rauwkost, asperges of magere kazen", legt de vakman uit. Daarnaast voegt hij eraan toe dat voor de hoofdgerechten voedingsmiddelen met minder vet en suiker worden aanbevolen, zoals schaaldieren, vis en mager vlees zoals kalkoen of konijn, waardoor zeer rood of vet vlees zoals eend, speenvarken en lamsvlees wordt vermeden. ”. .
- Stoomkoken, oven, papillote en bakplaat Het zijn de gezondste kookmethoden, daarom moet gehavend en gefrituurd voedsel worden vermeden, en het verdient de voorkeur om gerechten op smaak te brengen met kruiden en specerijen in plaats van sauzen, legt de arts uit.
- Vermijd industriële snoepjes rijk aan verzadigde vetten en suikers. "Hiervoor kunnen we thuis zelfgemaakte desserts maken en zoetstof gebruiken om de hoeveelheid suiker te verminderen, adviseert de dokter ons. Een ander goed idee is om desserts te maken op basis van fruit, vol van kleur en smaak, en ze zijn erg gezond.
- Drink veel water gedurende de dag, ten koste van suikerhoudende en koolzuurhoudende dranken. En pas op met alcohol, want daar zitten veel lege calorieën in, en als we desondanks toch drinken, is het gunstig dat er na inname water in grote hoeveelheden wordt ingenomen. Deze maatregel vergemakkelijkt de zuivering van de alcohol die in het bloed aanwezig is en vooral de versnelling van de eliminatie van zijn belangrijkste metaboliet, acetaldehyde, verantwoordelijk voor de meeste effecten van de "kater". Als advies raadt Dr. Mafé aan om tussen de drankjes door een groot glas water te drinken, om beter te controleren wat we drinken.
- Plan je aankopen goed, een lijstje maken voordat je naar de supermarkt gaat, om restjes te voorkomen. En verklein de portiegroottes.
- verhoog onze oefeningen, met 30 minuten meer per dag sporten, kun je proberen de extra calorieën van kerstmaaltijden te compenseren. "Zodat het enige dat we in deze tijd winnen, geschenken zijn", concludeert de dokter.
