Domenica, gennaio 29, il riurau Senyoret di Jesus Pobre ospita una nuova attività che riunisce l'agricoltura, il territorio, la tradizione e gastronomia: I Festival d'Herbes d'Hivern. Questa attività, organizzata dal Associació Sociocultural Mercat del riurau di Jesus Pobre consentono di conoscere e identificare le erbe commestibili che possono far parte della nostra dieta.
Attività iniziano alle 10 sono con visite guidate della durata di Jesus Pobre per riconoscere le erbe più comuni mano Antoni Orengo ingegnere agronomo e biologo Vicent Morera Vall de Gallinera.
Per tutta la mattina è possibile vedere da vicino molte di queste piante in un piccolo campione per essere installato sulla partecipazione riurau l'Orengo stesso, autore di Herbari Mengívol, Guida Gastronomica di flora silvestreE Casimir Romero e Paco Garrido, responsabile Mengívoles Les herbes.
Il Festival avrà un proprio spazio all'interno del Mercat del riurau dove si possono gustare vari piatti con queste verdure, di riso ad una crema o tortilla ortiche. Anche ristoranti offrono quel giorno Jesus Pobre proposte culinarie comprendono erbacce selvatiche.
Gli organizzatori del Festival dicono "Il punto è riunire molte persone che condividono l'interesse e l'apprezzamento per le erbe commestibili e la vecchia abitudine di andare a cercarle e cucinarle. Questo era perduto e non vogliamo che accada. Vorremmo che il festival servisse quadro per creare relazioni e sinergie e chissà se un club di raccoglitori di erbe potrebbe venire da qui. "
Sono molto eccitato e desideroso di imparare tutto sulle piante / erbe commestibili della nostra regione. 100% cosa stavo cercando !!!?