Meno di un mese prima del Marineta Cassiana di Denia il trambusto regna di nuovo. Ma, in questa occasione, un trambusto che si fa apprezzare. Il D * na Festival torna alle origini con quella "tavola più grande del mondo" che farà da claim a questa edizione. Una nuova occasione, sempre più grande, per gustare il miglior prodotto e la migliore cucina, con i migliori panorami: il nostro Mediterraneo.
Il D*na Festival di quest'anno, che sarà il terzo ad essere organizzato con questo format, cerca di recuperare l'essenza dell'evento più imponente della città, che ha subito diversi anni di maggese e reinventazioni fino a quando non potrà recuperare la sua essenza. Un'edizione che è stata presentata mercoledì mattina a Valencia, presso il ristorante Llisa Negra di Quique Dacosta, curatore gastronomico della manifestazione. Lo chef, il volto più visibile del festival, è stato incaricato di presentare la nuova edizione insieme al sindaco di Denia, Vicent Grimalt, e il segretario regionale al Turismo, Francesc Colomer.
Torna alle origini, mettendo in risalto il palcoscenico che rende unica questa festa: la Marineta Cassiana. E sebbene la sua essenza, come dicevamo, sia mantenuta, emergono alcune modifiche che rendono chiara per il futuro la posizione dell'evento e l'organizzazione.
ritorno all'essenza
Ancora una volta, il D * na avrà un numero infinito di bancarelle dove vedrai parte dell'offerta gastronomica di Denia e del Marina Alta. Al centro ci sarà un piccolo palco in cui si terranno una serie di laboratori per tutte le età (alcuni dei quali dedicati ai più piccoli) e ai quali parteciperanno chef promettenti, come li definisce Dacosta. Uno spazio per quegli chef che non hanno ancora un proprio ristorante per farsi conoscere, a cui è lasciato questo spazio perché, a sua volta, possa servire come preparazione per i grandi palcoscenici che li attendono in futuro.
Naturalmente verrà mantenuto il palco principale situato alla fine del lungomare, attraverso il quale sono passati tanti volti noti nelle precedenti edizioni. Ed ecco il cambiamento principale e che è una rottura rispetto a ciò che sapevamo.
Un festival che non guarderà solo alle stelle e ai soli
L'intenzione del festival, secondo Dacosta nella presentazione, è quella di rinunciare gradualmente alle Stelle Michelin e alle Repsol Soles, per promuovere piccoli progetti che non godono dell'approvazione di questi premi, ma meritano di essere ascoltati per quello che devono contribuire. . Ci saranno nomi, ovviamente. Avranno spazio chef del calibro di Diego Guerrero, Mario Sandoval e il Morán. Ma abbraccerà soprattutto quei progetti che vale la pena raccontare, e "non solo guardare le stelle e i soli".
Davanti a tutto ciò che è stato detto, ovviamente, un tavolo di oltre mezzo chilometro con vista sulla spiaggia della Marineta e sul nostro Mar Mediterraneo. Tabella che funge da claim, e questo è stato chiarito con lo spot pubblicitario in formato video che è stato mostrato durante la presentazione.
Nel fine settimana dell'1 e 2 ottobre, quindi, torna il vero Festival D*na per trasformare Denia nella capitale gastronomica del paese. Come ha affermato Vicent Grimalt nella presentazione: «Siamo l'invidia di molte città per poter organizzare questo evento, con queste persone, in questo luogo».
video fantastico!!
Molto buono, ma la strada per i porti turistici è ancora un pasticcio. Senza marciapiedi con pericolo di essere sorpresi da un colle, scalini dai ruscelli con sbarre con conseguente pericolo di caduta di un bambino, ecc. Quello per quando. Sarà risolto solo se lo riceviamo in TV.
Il tavolo più grande del mondo, record da Guinness fisso. Quanto ci sentiamo importanti mentre il vero settore alberghiero deve chiudere per non essere in grado di far fronte all'attuale situazione economica. Ma finché ci sono le sovvenzioni pubbliche per pagare questo tipo di «manifestazione» quella contro il vino che pagano anche noi.
Video spettacolare per un evento gastronomico mediterraneo unico
Sì, già….solo in numero di sovvenzionati. A parte Denia, non sei uscito molto.
Molto buono, ma la strada per i porti turistici è ancora un pasticcio. Senza marciapiedi con pericolo di essere sorpresi da un colle, scalini dai ruscelli con sbarre con conseguente pericolo di caduta di un bambino, ecc. Quello per quando. Sarà risolto solo se lo riceviamo in TV.