Studenti di affari internazionali della Lamar University (Texas, USA) e studenti di lingua e cultura spagnola della Nanyang Technological University (Singapore) hanno fatto un'immersione culturale e gastronomica a Denia in questi giorni.
Gli studenti, in un programma organizzato dal Centro gastronomico mediterraneo Gasterra UA-Dénia insieme al Centro linguistico superiore dell'Università di Alicante, e in collaborazione con l'ufficio Gastronomia della città creativa di Dénia del Comune di Dénia, hanno svolto diverse attività durante la tua visita in città.
Hanno visitato El Castillo de Dénia, un monumento dichiarato Bene di Interesse Culturale che riunisce le tracce delle diverse culture che hanno attraversato la città. Hanno anche goduto di una visita guidata al Museu de la Mar, situato nell'antico mercato del pesce, nella zona del porto, uno spazio museale che conta più di 400 pezzi archeologici ed etnologici risalenti al VI secolo a.C. XX
Il gruppo si è anche recato a Beniarbeig per scoprire Estudio Santiago, uno studio di cucina con un concetto innovativo di show cooking: il Santiago Chef Table. Lì, dalla mano di Ximo Pastor, capo chef del ristorante Mar de Samar a Dénia, hanno imparato la cultura gastronomica spagnola. Gli studenti indossano i grembiuli per preparare tapas classiche come la frittata di patate e partecipano alla cottura di piatti di riso tradizionali della Marina Alta.
