Il Mediterranean Gastronomy Center è più vicino ad essere una realtà. Questa settimana, il Consiglio ha approvato la sua adesione al contratto di collaborazione con l'Università di Alicante per lo sviluppo del centro, che avrà sede a Dénia.
Questo accordo significa che la città offrirà lo spazio necessario per la posizione dell'università, provvisoriamente installato nella Joan Fuster, 44 Avenue. Allo stesso modo, farà un contributo annuale di euro 50.000, che sarà utilizzato per coprire le spese operative del centro.
Centre de Gastronomia del Mediterrani UA-Denia è una vera e propria centrale dell'Università di Alicante, l'organizzazione senza scopo di lucro, che si propone di svolgere la formazione, la ricerca e trasferimento delle conoscenze, e l'estensione università legate alla gastronomia e formare professionisti altamente qualificati per sviluppare la loro carriera professionale rispondendo alla domanda del settore.
Con la sua entrata in funzione, il Centro integrerà le attività della sede universitaria di Denia, che si trova nello stesso edificio.
La prima attività del nuovo Centro de Gastronomia del Mediterrani UA-Denia essere tenendo il Master in piatti a base di riso e cucina mediterranea in programma per il prossimo settembre. Inoltre, a partire dall'anno 2019 / 2020, il grado di Gastronomia e Culinary Arts dell'UA si terrà nella città di Denia.
