Giovedi, dicembre 1, inizia a Denia IV Settimana gastronomica Banda Arròs oltre IV Fòrum Arròs a Banda & A banda del arròs che si è tenuta ieri presso il CDT. Fino a Domenica Dicembre 11, diversi ristoranti della città propongono menù con questo piatto di frutti di mare serviti in modo tradizionale.
Il piatto di riso è una pesca band. La sua origine è molto umile mentre si preparavano gli avanzi pescatori di pesce. Era una specie di un ranch che ha servito in barca e mangiato sul ponte o già nelle case con il surplus derivante dalla vendita del mercato del pesce.
Una volta che la piastra consisteva di pescatrice, nasello, scorfano o altri pesci simili, che era cucinato con patate e cipolle, e il brodo risultante dalla cottura del riso è stato prodotto, come semplicemente accompagna il pesce, da cui il nome: pesce con riso "to band"Ie "a parte". Per recuperare questo piatto originale, i menu sono serviti nel modo tradizionale.
Partecipare alle settimana ristoranti gastronomici BalandrosBenito, Bocafí, Ca Pepa Teresa, Ca Sendreta, marino, El Raset, El Senyoret I Marines, El Tresmall, L'Estanyó, La Raconà, La Senia, Les Monges, MediterrAsian, Ristorante Noguera, Octavio's, Pont Sec e Punta Negra.
