Gli agenti economici, sociali e politici di Denia hanno tenuto ieri una sessione straordinaria di dibattito per valutare e convalidare la versione finale del Piano di sostenibilità del turismo nella destinazione di Denia "Gastronomia: ricetta per un futuro sostenibile / #TastingLife", per la sua presentazione al Bando straordinario per il 2022 del Programma Piani di Sostenibilità Turistica Destinazione per enti locali, finanziato interamente da fondi europei Next Generation. Il budget per sviluppare le azioni contemplate nel Piano di sostenibilità del turismo nella destinazione di Denia ammonta a 4.881.832 euro.
Il PSTD Dénia "Gastronomia: ricetta per un futuro sostenibile / #TastingLife" consentirà di posizionare la gastronomia sostenibile e la dieta mediterranea come assi dell'evoluzione del modello turistico della città. L'obiettivo generale del piano è rafforzare la posizione di Denia come città leader nella gastronomia sostenibile, promuovere il rinnovamento del modello turistico, basato sull'impegno per gli Obiettivi di sviluppo sostenibile (SDG) e la dieta mediterranea (dichiarata Patrimonio immateriale dell'umanità nel 2010) e dispiegare il progetto UNESCO Città Creativa della Gastronomia e la strategia "Gastronomia: Ricetta per un Futuro Sostenibile / #TastingLife", una tabella di marcia per costruire un futuro sostenibile in cui sia garantita un'economia diversificata su un territorio attrattivo con una propria personalità.
Il piano di sostenibilità del turismo della destinazione rafforzerà il ruolo turistico di Denia, trasformando la città in un riferimento nella gastronomia sostenibile. Una leadership basata su valori come il rispetto della cultura e della tradizione, il vivere sano, l'autenticità, la sostenibilità, la creatività, l'innovazione, il lavoro dignitoso, la solidarietà e l'ecosistema di valori della gastronomia nel Marina Alta.
Appare chiaro, dunque, il punto di partenza dell'attuale cucina regionale, crescere dalla tradizione per continuare ad essere diversi, rendendosi conto della grande opportunità che questo significa. Degno di nota anche il ruolo delle associazioni e delle scuole di cucina che hanno contribuito a professionalizzare il settore creando un ambiente professionale e di qualità, come nel caso del CdT, dell'IES Maria Ibars, dell'Aehtma e di altre associazioni di settore.
Assi d'azione del Piano di sostenibilità del turismo a Denia Destination
1. Transizione verde e sostenibile. Questo asse comprende un progetto chiave per la strategia verde della città e il recupero dell'ambiente naturale, il metabolismo urbano e il collegamento della città con il sistema alimentare della Marina Alta: il recupero ambientale del Bosc de Diana, chilometro 0 della gastronomia di Denia. Si propone inoltre di favorire la transizione ecologica del settore del turismo gastronomico, con misure di adattamento ai cambiamenti climatici e promuovere l'economia circolare e il miglioramento del capitale umano. Allo stesso modo è contemplato il progetto Xarxa Local Food Ecosystem, che rappresenta la valorizzazione del territorio dalla terra e dal mare all'insieme del paesaggio ambientale e antropico
2. Miglioramento dell'efficienza energetica. L'obiettivo è promuovere una serie di progetti chiave per garantire una mobilità turistica sostenibile nella destinazione, con progetti per l'umanizzazione e la valorizzazione del metabolismo urbano, come la creazione di percorsi decarbonizzati per collegare le risorse gastronomiche di Denia e Marina Alta e la promozione dell'efficienza energetica nei diversi elementi che compongono la filiera gastronomica della città.
3. Transizione digitale. Questo asse include la creazione di una piattaforma digitale per la comunità gastronomica professionale di Denia e Marina Alta, che consentirà la creazione della comunità dell'ecosistema gastronomico del territorio e la disponibilità di strumenti di conoscenza, gestione e marketing in linea con le linee guida del Destinazioni Turistiche Intelligente, che contribuirà alla diffusione di una nuova storia della città.
4. Competitività. Infine, il PSTD intende promuovere un progetto che getterà le basi per l'evoluzione del modello turistico e gastronomico di Denia: il Centro di gastronomia mediterranea e il futuro campus che ospiterà la Laurea in Scienze Gastronomiche e Arti culinarie.
Partecipazione di agenti locali
Diverse fonti di informazione e strumenti di partecipazione sono state utilizzate per preparare il Piano di sostenibilità del turismo nella destinazione Denia. Da un lato, lo sviluppo della Strategia di Sviluppo Urbano Sostenibile, che è stata strutturata in un processo di partecipazione online, sessioni informative e workshop. Parimenti, nell'ambito del Piano Urbano della Mobilità Sostenibile, è stato promosso un processo di partecipazione dei cittadini per la predisposizione della Strategia Bicicletta.
In secondo luogo, il progetto Città creativa della gastronomia. Il Consiglio comunale di Denia, nell'ambito del D * na Forum, e in collaborazione con Turisme Comunitat Valenciana, ha promosso un processo di dibattito e riflessione in gruppi di discussione sul futuro del turismo gastronomico nella Marina Alta.
Infine, è stato lanciato il Denia Tourist Focus, un processo di partecipazione in cui gli agenti economici, sociali e politici di Denia discutono in sessioni collaborative sulle basi per guidare un modello turistico ottimale per la città. È stato questo forum che ha tenuto ieri una riunione straordinaria in cui il PSTD Denia presentato per la richiesta straordinaria di aiuti per il 2022 ha ricevuto il via libera.
All'incontro virtuale tenutosi ieri ha partecipato Maria Josep Ripoll, in qualità di sindaco facente funzione, i consiglieri della squadra di governo Javier Scotto (Sicurezza del cittadino); Raúl García de la Reina (Cultura e Sport); Maite Pérez Conejero (Transizione ecologica) e Sandra Gertrúdix (Promozione economica); i portavoce dei gruppi comunali Rafa Carrió (compromis), Maria Mut (PP) Y Mario Vidal (Gent di Denia) e l'assessore Estefanía Schwamb (Cittadini); Pepa Cardona (tecnico del turismo Denia); Floren Terrades (direttore dell'Ufficio Innovazione e Creatività); Josep Mascarell (Fondazione Baleària); Rosario Doderis (Responsabile Crema); Marta Yanez (crema); Reme Cerdá (manager dell'Aehtma); Benito Mestre (presidente Cedma); Pepa Font (direttore Fondazione Ciudad Creativa); Pepe Crespo (pubblicista); Esteban Cobo (Cedma), Isabel Agulles (Cedma); Sonja Dietz (donna d'affari); Maria del Carmen Timor (TLC Denia); Iñaki Gaztelumendi (editore del PSTD Denia) e Juanmi Rafet (segretario del gruppo di lavoro).
Denia è una bella città ma che peccato che non si occupino del turismo, le spiagge non vengono pulite quasi tutti i giorni, strade senza marciapiedi o rotte senza luce di notte, se vuoi riciclare la plastica devi andare più di 1 km di buttarlo perché ci sono i bidoni della raccolta differenziata, ho un appartamento felice da 20 anni pagando le tasse più alte che io conosca per non avere il necessario per qualcosa di semplice come marciapiedi e lampioni,
Denia è una bellissima città, è un peccato che non si prendano cura dei propri cittadini tanto per cominciare. La gente vive a Denia, i grandi dimenticati che pagano anche le tasse
Come straniero residente da anni in Spagna – i residenti spagnoli devono essere i più importanti ma ci sono piccole cose – come non ci sono spiegazioni o cartelli o in spagnolo/inglese (le lingue più parlate quasi al mondo) per gli spagnoli in generale e migliaia di stranieri che visitano, trascorrono e apprezzano la città, ad esempio niente in inglese nel castello!
Grazie per il tuo commento in spagnolo. Per quanto riguarda i cartelli che non sono in inglese, guardalo da un'altra prospettiva, è un'opportunità per imparare un'altra lingua, fare conoscenza un po' e avvicinarti a una società che hai scelto di visitare in vacanza.
Sei un mascalzone analfabeta.
Ebbene, per essere analfabeta, leggo e scrivo abbastanza bene, come vedete, oltre a conoscere diverse lingue e potermi esprimere senza insultare nessuno. Perché insulti? Forse Tourette? Rallegrarsi!
Hai ragione. Né in inglese né in spagnolo. Solo un fottuto valenciano. Andare a Denia inizia a far schifo.
Intendi Pedro, vero Pere? E anche "cazzo valenciano". Perché insultare? Siete una famiglia di Maria Ivars? Un altro saluto!
Hai assolutamente ragione nel mondo.
È un peccato che non ci sia inglese nel museo archeologico.
I miei suoceri tedeschi non capiscono lo spagnolo o il valenciano perché ho dovuto tradurre sul posto.
È così che ci prendiamo cura del turismo? Siamo un paese del tamburello purtroppo dopo aver vissuto 12 anni all'estero mi concedo il piacere di dirlo ai 4 venti.
Il partito politico di destra non fa nulla x Denia l'idem di sinistra dello stesso!
Che peccato!
Come mai non devono capire? Vuoi anche tu un red carpet per riceverli? Visto che vivi all'estero da tanti anni, puoi indicare in quale paese hai i poster e le informazioni in spagnolo? Ogni Paese utilizza le sue lingue ufficiali e se le visitiamo non è difficile capirlo e utilizzare un cellulare per cercare le traduzioni. Dici che siamo in ritardo? Forse la tua visione della vita è quella che è in ritardo. Inoltre, se siamo così cattivi, perché così tanti stranieri scelgono di venire a vivere in Spagna come dei re? Se la maggior parte di loro vive qui da più di 30 anni e non parla nemmeno spagnolo perché non ne ha bisogno dato che vive nei loro "ghetti" con tutti i tipi di servizi nelle rispettive lingue. Vai nel Regno Unito, ad esempio, parla solo in spagnolo e chiedi una colazione spagnola in qualsiasi Pub, non una colazione inglese, per vedere cosa ti servono. Per favore, piangi da qualche altra parte.
Ciò che è diventato chiaro per me dopo tutto il pasticcio è che è sostenibile sostenibile sostenibile ... per essere sostenibile la prima cosa da fare è rimuovere sia i politici che i collegamenti, attualmente è rimasto il 50% di tutti loro per iniziare avere una città sostenibile
Palabreria sociata per riempire le tasche di bagos e teppisti.
Che sono loro a votare per la sinistra.
Sono mantenuti, che si riempiono di idiozie pagate alle agenzie perché non danno di più.
Laddove si è visto che lo sviluppo di una popolazione come Denia si basa sull'industria dell'ospitalità, sono ridicoli divoratori.
Palabreria sociata per riempire le tasche di bagos e teppisti.
Che sono loro a votare per la sinistra.
E la popolazione che mangia i sassi... l'economia sostenibile è per il gruppo sociale, non per i turisti.